بررسی درصد پروتئین، عملکرد و اجزای عملکرد دانه سویا با کاربرد اسید الاژیک

  • سال انتشار: 1402
  • محل انتشار: فصلنامه علوم گیاهان زراعی ایران، دوره: 54، شماره: 2
  • کد COI اختصاصی: JR_IJFCS-54-2_006
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 86
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

صفیه عرب

گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود-شاهرود-ایران

مهدی برادران فیروزآبادی

گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود، شاهرود، ایران

احمد غلامی

گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود- شاهرود-ایران

مصطفی حیدری

گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود- شاهرود-ایران

چکیده

اسید الاژیک یک ترکیب پلی فنول طبیعی است که خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد و موجب کاهش اثرات انواع تنش ها در گیاهان می شود. جهت بررسی اثر اسید الاژیک بر درصد پروتئین و عملکرد دانه سویا، آزمایشی در دو سال زراعی ۱۳۹۸ و ۱۳۹۹ در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه صنعتی شاهرود اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل پیری تسریع شده در دو سطح، بذر نرمال و بذر فرسوده و کاربرد اسید الاژیک در چهار سطح (شاهد، پیش تیمار بذر، محلول پاشی برگی و ترکیب توام پیش-تیمار بذر و محلول پاشی برگی با اسید الاژیک با غلظت ۵۰ میلی گرم در لیتر) در قالب آزمایش فاکتوریل با طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار بودند. تعداد غلاف در بوته، تعداد دانه در غلاف و وزن صد دانه در گیاهان حاصل از بذر فرسوده به ترتیب ۶۴/۱۱، ۱۶/۴ و ۱۳/۱۳ درصد نسبت به شاهد کاهش معنی دار یافت. استفاده توام پیش تیمار بذری و محلول پاشی برگی اسید الاژیک در شرایط نرمال و فرسودگی به ترتیب موجب افزایش معنی دار ۱۰ و ۳/۱۱ درصدی تعداد دانه در غلاف نسبت به عدم کابرد این ماده در این شرایط شد. کاربرد توآم پیش تیمار بذری و محلول پاشی برگی اسید الاژیک به ترتیب موجب افزایش ۸۹/۲۰ و ۹۳/۵۱ درصدی در وزن صددانه و عملکرد دانه نسبت به شاهد شد. کاربرد اسید الاژیک در شرایط نرمال تاثیری بر درصد پروتئین نشان نداد و این در حالی است که استفاده از این ماده به صورت پیش-تیمار بذری، محلول پاشی برگی و کاربرد توام پیش تیمار بذری و محلول پاشی برگی در شرایط فرسودگی به ترتیب منجر به افزایش ۸۸/۰، ۴۰/۰ و ۸۶/۰ درصدی پروتئین شد

کلیدواژه ها

آنتی اکسیدان, پرایمینگ, ترکیبات فنولیک, زوال بذر, پروتئین

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.