سمیه نعمتی - دانشجوی کارشناسی ارشد شیلات و عضو باشگاه پژوهشگران جوان واحد قائمشهر
کیا امانی - دانشجوی کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان و عضو باشگاه پژوهشگران جوان

تحقیق بر روی کاربرد پروبیوتیک ها با هدف حفاظت از محیط زیست، در تغذیه حیوانات آبزی افزایش یافته است. عمده ترین مسئله ای که پرورش دهندگان با آن مواجه هستند، کاهش میزان رشد و بقای ماهیان می باشد. لذا بالا بردن و ارتقای سیستم گوارشی و ایمنی بدن ماهیان به ویژه در گونه های با ارزش، از مهم ترین رویکردهای محققان در این راستا می باشد. علاوه بر این بروز و همه گیری بیماری ها در کنار پیشرفت و توسعه صنعت آبزی پروری، از لحاظ اقتصادی این صنعت را تحت تأثیر قرار داده، به نحوی که امروزه کنترل برخی از بیماری ها امری دشوار می باشد.بکارگیری باکتری های مفید تحت عنوان پروبیوتیک ها به عنوان یک استراتژی مهم برای تولید محصولات قابل تجدید از طریق کنترل بیولوژیکی و افزایش عملکرد رشد، کنترل میکروبی و کاهش هزینه های جانبی در سیستم های پرورش آبزیان می باشد. در این مقاله سعی بر این است که با شناخت پروبیوتیک ها، مزایا و کاربرد آن ها جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک ها معرفی گردد.

آبزی پروری، آنتی بیوتیک، پروبیوتیک، رشد، سیستم ایمنی