تاثیر ویتامین E و اسانس نعناع فلفلی بر پارامترهای ایمنی و وضعیت آنتی اکسیدانی جوجه های گوشتی تحت تنش حمل و نقل
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: فصلنامه محیط زیست جانوری، دوره: 14، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_AEJO-14-3_015
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 69
نویسندگان
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
چکیده
هدف از آزمایش حاضر بررسی تاثیر ویتامین E و اسانس نعناع فلفلی بر وزن بدن، وزن کیسه زرده، ظرفیت آنتی اکسیدانی سرم و فرآسنجه های بیوشیمیایی خون در جوجه های گوشتی تحت تنش حمل و نقل در زمان های یک، چهار و هشت ساعت بود. آزمایش به صورت آرایش فاکتوریل ۳×۴ در قالب طرح کاملا تصادفی با استفاده از ۱۲ تیمار، چهار تکرار و ده قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. فاکتور اول افزودنی (گروه اول: شاهد مثبت بدون افزودنی، گروه دوم: شاهد منفی با استفاده از روغن زیتون، گروه سوم: ویتامین E به مقدار ۰/۶ میلی گرم برای هر جوجه و گروه چهارم تغذیه با اسانس نعناع فلفلی به مقدار ۰/۵ میلی گرم برای هر جوجه) و فاکتور دوم مدت زمان انتقال در سه بازه زمانی یک، چهار و هشت ساعت بود. نتایج آزمایش نشان داد که استفاده از ویتامین E و اسانس نعناع فلفلی تاثیر معنی داری بر کاهش وزن بدن جوجه های تحت تنش حمل و نقل نداشت. اما استفاده از ویتامین E باعث کاهش وزن کیسه زرده در مقایسه با تیمار شاهد مثبت گردید (۰/۰۵> P). زمان های انتقال ۱، ۴ و ۸ ساعت تاثیر معنی داری بر کاهش وزن بدن و کیسه زرده در جوجه های گوشتی نداشت. تاثیر ویتامین E و اسانس نعناع فلفلی بر مقدار کلسترول، HDL و LDL معنی دار نبود. سطح تری گلیسرید خون تفاوت معنی داری بین تیمارها نشان داد (۰/۰۵> P). کم ترین مقدار تری گلیسرید سرم در جوجه های گروه شاهد مثبت و نعناع فلفلی دیده شد. میزان تری گلیسرید سرم تفاوت معنی داری بین زمان های انتقال نشان داد (۰/۰۵> P). بیش ترین مقدار تری گلیسرید در یک ساعت اول انتقال و کم ترین میزان تری گلیسرید هشت ساعت پس از زمان انتقال مشاهده گردید. سطح گلوکز سرم به طور معنی داری تحت تاثیر تیمار زمان انتقال قرار گرفت (۰/۰۵> P). بیش ترین سطح گلوکز خون یک ساعت پس از انتقال و کم ترین آن در ساعت چهار مشاهده شد. تاثیر نوع افزودنی بر مقدار پروتئین تام سرم، مقدار مالون دی آلدئید و ظرفیت آنتی اکسیدانی معنی دار نبود. ویتامین E و اسانس نعناع فلفلی تاثیر معنی داری بر فعالیت هورمون های T۳ و T۴ نداشتند. با توجه به نتایج تحقیق حاضر استفاده از ویتامین E و اسانس نعناع فلفلی تاثیر چندانی در بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی و کاهش تنش حمل و نقل جوجه ها نداشت.کلیدواژه ها
جوجه گوشتی, حمل و نقل, نعناع فلفلی و ویتامین Eاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.