معرفی دو گونه دارویی-تغذیه ای بنه و خنجوک از خانواده پسته Anacardiaceae
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: نهمین همایش ملی امنیت غذایی ایده ها و پژوهش ها در مهندسی بازیافت و کاهش ضایعات کشاورزی
- کد COI اختصاصی: SOLAO09_046
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 893
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی رشته زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه جیرفت
دانشجوی کارشناسی دانشگاه یزد
استادیار گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه جیرفت، جیرفت، ایران
چکیده
بنه و خنجوک از مشهورترین گیاه دارویی و تغذیه ای خانواده پسته هستند و به دلیل خواص دارویی و تغذیه ای سنتی آنها،از اقتصادی ترین گونه های این خانواده نیز محسوب می شوند. در همین راستا این مطالعه بصورت کتابخانه ای با بررسیمقالات معتبر علمی فارسی و لاتین تا سال ۲۰۲۲ انجام شد. بر اساس بررسی گزارش های صورت گرفته، اندام های مختلفبنه و خنجوک بویژه میوه، برگ و رزین این گیاهان بصورت گسترده برای اهداف دارویی و تغذیه ای مورد استفاده قرار میگیرند. بطوری که در نقاط مختلف کشور، سوپ میوه بنه یکی از غذاهای دلپذیر و مقوی منطقه محسوب می شود. همچنینکاربرد روغن بنه توسط مردم بصورت سنتی در درمان دردهای مفصلی و استخوانی و حذف جای زخم بر تمامی پمادها ودرمان های امروزی ارجحیت دارد. ماده موثره بنه و خنجوک نیز دارای طیف مختلفی از ترکیبات فیتوشیمیایی شامل منو،سزکویی و تریترپنوئیدها، استرول ها، فنولی و فلاونوئیدی می باشد. ترکیبات الاژی تاننی نیز از ماده موثره برگ های خنجوکخالص سازی و شناسایی شده اند. فعالیت های بیولوژیکی مختلفی ازجمله آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و ترمیم کنندگی ضخمقوی از ماده موثره این گیاهان گزارش شده است. بطور کلی برای شناخت بهتر فعالیت های این دو گونه گیاهی دارویی نیازبه انجام تحقیقات گسترده تری می باشد و به نظر میرسد بررسی اثر ترکیبات خالص شده ماده موثره آنها در زمینه بیماری های گوارشی می تواند به نتایج مناسبی منتج شودکلیدواژه ها
گیاه دارویی، فیتوشیمیایی، تغذیه ایPistacia khinjuk ،Pistacia atlanticaمقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.