Mehran مهران نوری - - MSc Student, Student Research Committee AND Department of Health Sciences in Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran
Mahsa مهسا شیرانی - MSc Student, Food Security Research Center AND Student Research Committee AND Department of Community Nutrition and Nutrition Sciences, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran
Amir امیر هادی - Department of Nutrition Sciences, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran
Gholamreza غلامرضا عسکری - Associate Professor, Department of Nutrition Society, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran

چای ترش (Sour Tea) گیاهی است که امروزه به صورت گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. در گذشته از این گیاه برای درمان اختلالات زیادی از جمله سنگ های کلیوی و مثانه، محرک جنسی، ضد عفونی کننده، کاهش عوارض دیابت و پرفشاری خون استفاده می شد. تاکنون مطالعات انسانی و حیوانی متعددی در رابطه با تاثیر چای ترش بر پرفشاری خون انجام گرفته است. داده های پژوهش حاضر بر اساس نتایج یافته ها از پایگاه های اطلاعاتی PubMed، Scopus، ISI و Google Scholar به دست آمد. با توجه به یافته های بیشتر تحقیقات انجام شده در این زمینه، احتمال دارد که این ماده بتواند در بهبود فشار خون سیستولیک و دیاستولیک بیماران مبتلا به پرفشاری خون موثر باشد. در این مطالعه مروری، به بررسی پژوهش های صورت گرفته در این زمینه و مکانیسم های احتمالی تاثیر چای ترش بر فشار خون پرداخته شد.

چای ترش, فشار خون, مروری