تاثیر استفاده از پودر زردچوبه ، کورکومین و نانومیسل کورکومین بر رشد و ایمنی میگوی سفید غربی

در مطالعه حاضر اثرات استفاده از پودر زردچوبه ، کورکومین و نانومیسل های حاوی کورکومین بر عملکرد رشد و شاخص های ایمنی میگوی سفید غربی (Penaeus vannamei) بررسی شد. میگوها با متوسط وزن ۱۰/۰±۹۶/۲ گرم با ۱۰ جیره شامل : جیره پایه بدون مکمل TUR، CUR و NMC (کنترل)، مکمل با ۵/۲، ۵ و ۱۰ گرم TUR، ۰۷۵/۰، ۱۵۰/۰ و ۳۰۰/۰ گرم CUR و ۰۷۵/۰، ۱۵۰/۰ و ۳۰۰/۰ گرم NMC به ازای هر کیلوگرم رژیم غذایی تغذیه شدند. نتایچ نشان داد تیمارهای غذایی ۰۷۵/۰CURو ۱۵۰/۰NMC وزن نهایی ، افزایش وزن (%)، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل خوراک را بهبود بخشیدند. پروتئین کل ، لیزوزیم و آلبومین در همه تیمارهای مکمل شده در مقایسه با کنترل افزایش معنی دار را نشان دادند و تیمارهای نانومیسل کورکومین بالاترین سطح را نسبت به سایر تیمارها داشتند. با توجه به نتایج بدست آمده، مکمل کورکومین و نانومیسل کورکومین در رژیم غذایی ، پاسخ ایمنی میگوی سفید غربی را بهبود داده و اثر مثبتی بر رشد و تغذیه میگو داشتند. استفاده از نانوحامل ها برای انتقال محرک های ایمنی غذایی در تغذیه میگو امیدوارکننده به نظر می رسد.

کلیدواژه ها:

نانوحامل ، زردچوبه ، پاسخ ایمنی ، عملکرد رشد ، میگوی سفید غربی