بررسی تاثیر نوع حلال در استخراج عصاره موم عسل بر فعالیت آنتی اکسیدانی آن
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: اولین کنفرانس بین المللی زیست شناسی گیاهان دارویی
- کد COI اختصاصی: BIOMED01_295
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 608
نویسندگان
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، شهر قدس ، تهران، ایران
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، شهر قدس ، تهران، ایران
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، شهر قدس ، تهران، ایران
چکیده
بره موم یک ماده صمغی جمع آوری شده توسط زنبور عسل از منابع گیاهی مختلف است . هدف از این تحقیق ، ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصارههای اتانولی ، هیدروالکلی (۷۰ درصد اتانول ۹۶ درصد و ۳۰ درصد آب) و آبی بره موم بوده است و استخراج عصاره به روش خیساندن انجام و غلظت های ۳۱ تا ۱۰۰۰ میلی لیتر (میکرولیتر عصاره بر میلی لیتر آب مقطر) از عصاره تهیه شد و با روش اسپکتوفتومتری، میزان فعالیت آنتی اکسیدانی بر اساس قدرت جذب رادیکالهای DPPH اندازه گیری گردید. نتایج پزوهش نشان داد که عصارهی هیدروالکلی بره موم در مقایسه با عصارههای اتانولی و آبی فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتری را داراست (۰۵.۰(p≤ و بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی در بالاترین غلظت عصاره مشاهده شد. با توجه به نتایج حاصل ، انتظار می رود که بتوان از عصاره هیدروالکلی بره موم به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی در صنایع غذایی ، دارویی و بهداشتی استفاده کرد.کلیدواژه ها
بره موم، استخراج عصاره، آنتی اکسیدان، هیدروالکلمقالات مرتبط جدید
- بررسی رابطه میزان قدرت ارتباطی با جوانی جمعیت (مطالعه موردی: دانشجویان رشته روانشناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان)
- رسیدگی به سقط درمانی و بازنگری قضایی آن
- درمان ناباروری با روش IVF
- اثر حفاظتی و بهبود دهندگی برخی گیاهان دارویی به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی بر کیفیت اسپرم های منجمد - یخ گشایی شده
- مروری بر بررسی اثر بخشی روش های کمک باروری با محوریت القاء تخمک گذاری در درمان زنان ناباور
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.