ویژگی های زعفران و خواص درمانی بخش های مختلف آن
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: اولین کنفرانس بین المللی زیست شناسی گیاهان دارویی
- کد COI اختصاصی: BIOMED01_110
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 250
نویسندگان
گروه گیاهان دارویی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فنی و حرفه ای نیشابور
گروه کشاورزی، دانشکده مهندسی، دانشگاه نیشابور
چکیده
زعفران از جمله گیاهان دارویی و ادویه ای گران قیمت است که دارای کربوهیدرات، پروتئین ، چربی ، املاح و ویتامین هاست . از زعفران در مصارف غذایی ، دارویی ، تهیه مواد آرایشی ، عطرسازی و رنگ های نساجی می توان استفاده نمود. زعفران به دلیل داشتن اسانس و رنگدانه ، دارای رنگی زیبا و عطری طعم مطبوعی است که از این دو خاصیت زعفران در غذاهای ایرانی به عنوان چاشنی استفاده می گردد. در طب قدیم به عنوان آرام بخش ، خلط آور، نشاط آور، تحریک کننده معده، برطرف کننده اسپاسم و قاعده آور شناخته شده است . در طب جدید ضمن بررسی های انجام شده، زعفران باعث کاهش کلسترول و تریگلیسیرید خون و هم چنین به عنوان داروی ضد سرطان و به عنوان درمانگر طبیعی در اختلالات روانپزشکی همانند افسردگی گزارش شده است .کلیدواژه ها
آنتی اکسیدان، تنش شوری، کلاله زعفران، ضد سرطانمقالات مرتبط جدید
- استفاده از کمپوست وجیبرلیک اسید بر عملکرد اسانس در گیاه دارویی نعناع فلفلی( Mentha Piperita)
- Anti-Ageing Effects of Rosa Canina (Rose Hip) Extract in Topical Application: A Biochemical and Pharmacological Evaluation
- بررسی برخی از ویژگی های زیستی پپتیدهای حاصل از هیدرولیز پروتئین بذر کاملینا
- مقایسه ی میزان انحلال، مقدار و یکنواختی توزیع ماده موثره در برندهای قرصوالپروات سدیم در بازار دارویی ایران
- ارزیابی صفات مرتبط با کیفیت پخت نان در ژنوتیپه ای گندم در شرایط آبیاری و خشکی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.