جستاری در ملزومات طراحی کافه

  • سال انتشار: 1401
  • محل انتشار: پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در مهندسی معماری، عمران و شهرسازی ایران
  • کد COI اختصاصی: BTCONF05_123
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 313
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

نازنین بهشتی

دانشجوی کارشناسی معماری داخلی، موسسه آموزش عالی جهاد دانشگاهی خوزستان، خوزستان، ایران

محمد علی کاظم زاده رائف

عضو هیات علمی گروه معماری، موسسه آموزش عالی جهاد دانشگاهی خوزستان، خوزستان، ایران

صبا میردریکوندی

استاد مدعو گروه معماری، موسسه آموزش عالی جهاد دانشگاهی خوزستان، خوزستان، ایران

چکیده

معماری کافه از پدیده های معماری نوین در جهان است که قدمت آن در ایران به صورت جدید به بیش از دو قرن پیش باز می گردد. با توجه به اینکه در بسیاری از موارد میان معماری کافه و کافی شاپ تمایزی انجام نمی شود، اما عنایت به این مساله اهمیت زیادی دارد که کیفیت فضاها در این دو نوع معماری تفاوت قابل توجهی دارند. زیرا نوع استفاده کنندگان و تنوع عملکردها در آن ها متفاوت بوده و هر کدام در طراحی معماری، برنامه ریزی و برنامه دهی خاص خود را می طلبد. جهت طراحی معماری کافه لازم است به عوامل متعددی توجه شود. که از مهم ترین آن ها می توان به رعایت ضوابط و استانداردها، انتخاب مناسب تجهیزات، مبلمان، مصالح، سبک معماری، فناوری های نوین ساختمانی و پاسخگویی متناسب به حواس پنجگانه، اشاره نمود. در این نوشتار سعی شده ضمن بررسی کلی معماری کافه در ایران و جهان، به ملزومات طراحی معماری آن نیز پرداخته شود. شیوه ی تحقیق این مقاله از نوع توصیفی تحلیلی می باشدکه گردآوری مطالب در آن با بهره مندی از منابع کتابخانه های علمی تخصصی معماری شهرسازی و مطالعه وبسایت های علمی پژوهشی انجام گردیده است.

کلیدواژه ها

معماری کافه، ضوابط معماری، معماری معاصر، ایران

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.