مهرنوش متحیر رزداری - M.Sc. Graduated Student of Department of Biosystem Engineering, University of Tehran, Aboreyhan Campus, Iran
اکبر عرب حسینی - Associate Professor of Department of Biosystem Engineering, University of Tehran, Aboreyhan Campus, Iran
هادی صمیمی اخیجهانی - Assistant Professor of Biosystem Engineering, Faculty of Agriculture, University of Kurdistan, Sanandaj, Iran.

در این تحقیق تاثیر استفاده از سامانه مبدل حرارتی بر افزایش میزان کارایی جمع کننده و خشک­کن خورشیدی مورد مطالعه قرار گرفت. همچنین از روش دینامیک سیالات محاسباتی برای شبیه­سازی انتقال گرما و چگونگی توزیع حرارت در خشک­کن خورشیدی مجهز به سامانه مبدل حرارتی با دو خروجی و صفحه متخلخل استفاده شد. نتایج نشان داد استفاده از مبدل حرارتی با حالت نیم دبی جرمی برای هر دو خروجی اول و دوم (kg/s ۰۰۹/۰) باعث افزایش میزان بازده سامانه تا ۲/۱۰ درصد نسبت به حالتی که از مبدل استفاده نشده است، می­گردد. افزایش بیش از حد دبی جریان سیال در مبدل باعث کاهش کارایی خشک­کن می­شود. نتایج حاصل از مقایسه داده­های CFD با داده­های آزمایشگاهی نشان داد که روش CFD با درصد خطای ۹/۶ درصد همبستگی خوبی با داده­های آزمایشگاهی دارند. استفاده از مبدل حرارتی در سامانه خشک­کن خورشیدی هیچ اثر منفی بر کیفیت رنگ نمونه گوجه­فرنگی خشک شده نداشت.

CFD Method, Drying efficiency, Heat flux, Heat exchanger, Solar collector