محسن آزادبخت - Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
محمد واحدی ترشیزی - Department of Bio-system Engineering, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.
محمد جواد محمودی - Department of Bio-system Engineering, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.

در این پژوهش با کمک آزمون غیر مخرب  توموگرافی رایانه ای به بررسی ارتباط بین مشخصه های فیزیکی گلابی در اثر نیروی بارگذاری دینامیکی و دوره انبارداری با مقدار کبودی پرداخته شده است. قبل از بارگذاری و انبارداری تعداد ۴۵ گلابی با استفاده ازسی تی اسکن بررسی شده و تعداد ۲۷ گلابی که درصد کبودی آن ها صفر بود انتخاب شدند و ابعاد گلابی ها (طول، عرض، ضخامت)  اندازه گیری شد و مشخصه های فیزیکی مانند قطر معادل، قطر میانگین هندسی ، ضریب کرویت، مساحت سطح رویه و ضریب رعنایی محاسبه گردید، سپس گلابی های انتخابی تحت بارگذاری دینامیکی با وزنه های به جرم ۳۰۰ ، ۳۵۰ و ۴۰۰ گرم قرار گرفت و انبارداری ۵ ،۱۰ و ۱۵ روزه برای بررسی تاثیر ضربه­های وارده بر گلابی ها انتخاب شد. سپس بعد از بارگذاری  و انبارداری با استفاده از سی­تی­اسکن در هر دوره از انبارداری میزان کبودی گلابی ها محاسبه گردید. نتایج آزمایش­ها نشان داد که بین قطر هندسی، حسابی و قطر معادل و نیز سطح رویه با درصد کبودی یک رابطه معکوس برقرار است. همچنین برای ضریب کرویت و رعنایی با درصد کبودی یک رابطه مستقیم و غیر معنی دار برقرار است. همچنین با توجه به نتایج  بدست آمده برای جرم وزنه های ۳۰۰ گرم و کمتر از آن در دوره انبارداری ۵ روزه زیاد یا کم بودن میزان قطر هندسی، حسابی و قطر معادل، ضریب کرویت و رعنایی بر روی درصد کبودی تاثیر خاصی نداشته است و تقریبا می توان درصد کبودی را صفر در نظر گرفت و با افزایش میزان جرم وزنه ها و دوره انبارداری میزان موارد فوق بر روی میزان درصد کبودی تاثیرگذار خواهد بود.

Pear, Computed Tomography Scan, Dynamic loading force, Physical properties, Bruise