مطالعه کارآیی و بهینه سازی انرژی مصرفی واحد های مرغ گوشتی استان البرز با رویکرد تحلیل پوششی داده ها
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: مجله مهندسی بیوسیستم ایران، دوره: 50، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_IJBSE-50-2_019
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 172
نویسندگان
Department of Agricultural Machinery and Mechanization Agricultural Engineering Research Institute (AERI), Agricultural Research Education and Extension Organization(AREEO), Karaj, Iran
چکیده
با افزایش جمعیت و به تبع آن افزایش تقاضا و بهبود استاندارد سطح زندگی، کاربری انرژی در صنعت مرغداری رو به افزایش است. با توجه به اهمیت انرژی به عنوان نهاده موثر در مرغداری، مطالعه حاضر با استفاده از روش غیر پارامتری، تحلیل پوششی داده ها (DEA) به منظور تجزیه و تحلیل بهرهوری انرژی، شناسایی واحدهای کارآمد از ناکارآمد و همچنین بهینه سازی انرژی مصرفی واحدهای تولیدی مرغ گوشتی در استان البرز انجام گرفت. اطلاعات مورد نیاز از ۳۶ واحد مرغداری با تکمیل پرسشنامه و مصاحبه حضوری جمع آوری شد. کارآیی فنی، کارآیی فنی خالص، بازده به مقیاس و شاخص صرفهجویی انرژی نسبت به هدف با استفاده از مدل بازگشت به مقیاس ثابت (CRS) و بازگشت به مقیاس متغیر (VRS) بر اساس شش نهاده انرژی شامل جوجه، دان مصرفی، سوخت، الکتریسیته، ماشین، نیروی انسانی و ۲ ستانده انرژی شامل گوشت مرغ و کود مرغی محاسبه شد. در مدل بازگشت به مقیاس ثابت ، از ۳۶ واحد مرغداری مورد بررسی، ۸ مرغداری (۲۲/۲۲ درصد) دارای امتیاز کارا و ۲۸ مرغداری (۷۸/۷۷ درصد) دارای امتیاز ناکارا بوده اند. همچنین در مدل بازگشت به مقیاس متغیر ،۲۰ واحد (۵۶/۵۵ درصد) کارا و ۱۶ واحد (۴۴/۴۴ درصد) ناکارا بودهاند. میانگین کارآیی فنی، کارآیی فنی خالص و کارآیی مقیاس به ترتیب ۹۵۲/۰، ۹۸۷/۰ و ۹۶۴/۰ بدست آمد. بیشترین سهم بهبود مصرف انرژی از کل انرژی قابل صرفه جویی مربوط به سوخت گازوئیل ۰۶/۷۰ درصد و سپس خوراک جوجه و الکتریسیته به ترتیب با سهم ۵۰/۲۳ و ۰۴/۶ درصد می باشد. مرغداران در مصرف سوخت بیشترین میزان ناکارآیی و در مصرف جوجه کمترین میزان ناکارآیی را داشتهاند. ناکارآیی مصرف گازوئیل به دلیل همزمانی دوره جوجهریزی مورد بررسی با دوره سرما، عدم مدیریت صحیح مصرف، بالاخص در سیستم گرمایشی سالنها و استفاده از گازوئیل بعنوان سوخت گرمایشی خانههای کارگری می باشد. نتایج تحقیق نشان داد که با بکارگیری توصیه هایی در مصرف کارای انرژی، پتانسیل خوبی برای افزایش کارآیی انرژی تولید مرغ گوشتی استان البرز وجود دارد.کلیدواژه ها
DEA, broiler, Technical efficiency, scale efficiencyاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.