کبری شبانی - کارشناس ارشد، دانشگاه رامین خوزستان
محمدرضا شاه پسند - استادیار موسسه آموزشی عالی علمی کاربردی وزارت جهاد کشاورزی
مسعود برادران - دانشیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه رامین خوزستان
بهمن خسروی پور - استادیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه رامین خوزستان
نوشین زندی سوهانی - استادیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه رامین خوزستان

هدف پژوهش حاضر، شناسایی موثرترین عوامل متمایزکننده نگرش و رفتار کشاورزان گندم کار در خصوص امنیت غذایی بوده است. روش این تحقیق پیمایشی و از نوع همبستگی و جامعه آماری پژوهش ۲۵۴۳۵ نفر از گندم کاران شهرستان های شوش، شوشتر و دزفول است. حجم نمونه آماری براساس جدول تاکمن و مورگان، ۳۷۹ کشاورز برآورد شد که در نهایت ۲۳۷ پرسشنامه جمع آوری شد. روش نمونه گیری در این تحقیق تصادفی ساده و ابزار جمع آوری داده پرسشنامه محقق ساخت بود که روایی آن براساس پانل متخصصان و پایایی آن از طریق مطالعه پایلوت در خارج از نمونه اصلی مطالعه تایید شد. میزان آلفا برای متغیرهای دانش در خصوص امنیت غذایی، نگرش در خصوص امنیت غذایی و رفتار در خصوص امنیت غذایی به ترتیب ۸۲/۰، ۹۲/۰ و ۹۲/۰ به دست آمد. پس از تکمیل شدن پرسشنامه، کدگذاری اطلاعات پرسشنامه انجام گرفت و توصیف و تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار آماری win۱۶ Spss صورت پذیرفت. نتایج آمار توصیفی نشان داد کشاورزان گندم کار منطقه در خصوص امنیت غذایی نگرش مثبت دارند و نوع رفتار آنان در این خصوص مسئولانه بوده است. نتایج حاصل از تحلیل تشخیصی نیز نشان داد میزان دانش گندم کاران در خصوص امنیت غذایی موثرترین متغیر در تفکیک گروه های نگرشی و متغیرهای نگرش و دانش در خصوص امنیت غذایی و سابقه فعالیت های کشاورزی موثرترین متغیرها در تفکیک گروه های رفتاری بوده اند.

امنیت غذایی, رفتار, شمال خوزستان, گندم, نگرش