ارائه مدل یکپارچه شبکه زنجیره تامین آرد با در نظر گرفتن برنامه ریزی واردات، ذخیره سازی، تولید و توزیع

  • سال انتشار: 1398
  • محل انتشار: تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران، دوره: 50، شماره: 1
  • کد COI اختصاصی: JR_IJAEDR-50-1_005
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 145
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

محمدرضا غلامیان

Associate Professor, School of Industrial Engineering, Iran University of Science and Technology (IUST), Tehran, Iran.

عبدالحکیم طاغان زاده

MSc. Student, School of Industrial Engineering, Iran University of Science and Technology (IUST), Tehran, Iran

چکیده

از آنجا که گندم از کالاهای راهبردی و مهم به شمار می­آید، برنامه­ریزی و مدیریت زنجیره آن نیز اهمیت بالایی دارد. کشور ما سالانه میلیون­ها تن گندم از کشورهای دیگر خریداری می­کند. به­طوری­که دانه گندم عمده­ترین کالای وارد شده به کشور در سال ۱۳۹۳ بوده است. همچنین گندم و فرآورده­های آن جزو کالاهایی به حساب می­آید که بیشترین حمل­ونقل را در سطح کشور دارا هستند. در همین راستا، این مطالعه مدل بهینه­سازی جهت طراحی شبکه زنجیره تامین آرد را ارائه می­نماید که به دنبال مشخص کردن تصمیمات راهبردی واردات و تصمیمات میان رده تخصیص است. به علاوه این مقاله برخلاف اکثر مدل­های ارائه شده در این زمینه، با مدنظر قرار دادن ظرفیت­های موجود برای تولید آرد، اقدام به یک­پارچه کردن زنجیره گندم و آرد می نماید. مدل مشخص می­کند که در کدام ماه، چه میزان گندم از کدام کشور خریداری و حمل گردد و از طریق کدام مبدا وارداتی به کدام استان ارسال شود. همچنین میزان ذخیره­سازی گندم در استان­ها و میزان حمل گندم داخلی بین استان ها و میزان آرد تولیدی در هر استان و جابجایی آن بین استان ها تعیین می­گردد. نتایج عددی بدست آمده از استقرار مدل و آزمایش­های تحلیل حساسیت به همراه موارد مدیریتی ارائه شده است.

کلیدواژه ها

Supplier Selection, Wheat Import Planning, Optimization Model, Network Design, Bread Flour Supply Chain

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.