شناسایی ترکیبات شیمیایی در اندامهای رویشی و زایشی Rosa persica Michx. Ex J.F. Gmel. (Rosaceae) با استفاده از کروماتوگرافی گازی-طیف سنج جرمی

  • سال انتشار: 1401
  • محل انتشار: پنجمین همایش بین المللی زیست شناسی و علوم زمین
  • کد COI اختصاصی: BIOLOGY05_063
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 149
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

ساره سیدی پور

دانشجوی دکتری علوم گیاهی، دانشکده زیست شناسی، دانشگاه تهران

کاظم مهدیقلی

استادیار گروه علوم گیاهی، دانشکده زیست شناسی، دانشگاه تهران

چکیده

گونه های سرده Rosa L. نه تنها ارزش زینتی و کاربرد تجاری بالایی دارند، بلکه به دلیل داشتن ترکیبات شیمیایی فراوان، فعالیت بیولوژیکی و ارزش تغذیه ای خوبی از خود نشان میدهند. تا به حال، ترکیبات شیمیایی اصلی جدا شده از ده ها گیاه دارویی از این سرده فلاونوئیدها، تری ترپن ها، تانن ها، اسیدهای فنولیک، پلی ساکاریدها، اسیدهای چرب، اسیدهای آلی، کاروتنوئیدها و ویتامین ها هستند. Rosa persica از گونه های رز وحشی در ایران است. پراکندگی این گونه در شمال، شمال غرب، غرب، شمال شرق، مرکز و شرق ایران است. مطالعه حاضر با هدف شناسایی ترکیبات شیمیایی موجود در اندامهای رویشی و زایشی گونه Rosa persica صورت گرفت. نمونه های مورد نیاز برای مطالعه پس از جمع آوری از طبیعت در سایه و در دمای اتاق خشک و سپس پودر شدند. استخراج عصاره هگزانی از هر چهار اندام برگ، گلبرگ، بذر و هیپانتیوم با روش دکانتور و با استفاده از دستگاه روتاری انجام شد و بهمنظور جداسازی و شناسایی ترکیبهای موجود در عصاره ها، از دستگاه GC-MS استفاده شد. به این ترتیب، در بررسی عصاره حاصل از چهار اندام متعلق به گونه R. persica، تعداد ۵۴ ترکیب برای برگ (%۹۹.۹۹)، ۵۶ ترکیب برای هیپانتیوم (%۹۲.۹۹)، ۵۲ ترکیب برای بذر (%۹۷.۶۳) و ۱۶ ترکیب برای گلبرگ (%۹۹.۹۸) گزارش شد. از این تعداد، سه ترکیب di-tert-۷,۹ butyl-۱-oxaspiro[۴.۵]deca-۶,۹-diene-۲,۸-dione، Octadecane و Eicosane به طور مشترک در همه اندام ها مشاهده شد. ترکیب اول یک آنتی اکسیدان طبیعی با فعالیت زیستی آنتی میکروبی است که به ترتیب بذر و گلبرگ بیشترین و کمترین مقدار را دارا میباشند. این ترکیب در عصاره دی کلرومتانی حاصل از گیاه Brasiliorchis schunkeana نیز گزارش شده است. یافته ها نشان داد که عصاره های مورد مطالعه دارای فعالیت آنتی باکتریایی بوده و به نظر میرسد پتانسیل بالایی برای کاربرد در نگهداری مواد غذایی و محصولات بهداشتی طبیعی دارند.

کلیدواژه ها

Rosa persica، عصاره هگزانی، آنالیز GC-MS، فعالیت آنتی باکتریایی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.