مقاله علمی – پژوهشی: اثر حفاظتی مکمل ویتامینی E و C در کاهش آثار روغن ماهی اکسید شده بر شاخص های رشد، خون شناسی و بیوشیمیایی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران، دوره: 31، شماره: 5
- کد COI اختصاصی: JR_ISFJ-31-5_005
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 225
نویسندگان
Urmia University
Urmia University
Urmia University
Culture and Research, Urmia
چکیده
مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر حفاظتی ویتامین های E و C در کاهش آثار روغن ماهی اکسید شده جیره غذایی، بر شاخص های رشد، خون شناسی و بیوشیمیایی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان انجام گرفت. بدین منظور، ۲۴۰ عدد بچه ماهی با میانگین وزنی ۲۵/۰±۷۵/۱۲ گرم در ۴ تیمار آزمایشی شامل تیمار ۱: جیره های غذایی حاوی روغن ماهی تازه، تیمار ۲: روغن ماهی اکسید شده، تیمار ۳: روغن ماهی اکسید شده به همراه سطح کم مکمل ویتامینی (۱۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین E، ۲۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین C) و تیمار ۴: روغن ماهی اکسید شده به همراه سطح زیاد مکمل ویتامینی (۲۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین E، ۴۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین C)، به مدت ۶۰ روز تغذیه شدند. در پایان دوره آزمایش، شاخص های نرخ رشد ویژه (SGR)، درصد افزایش وزن بدن (%WG) و ضریب تبدیل غذایی (FCR) محاسبه شدند. همچنین شاخص های خونی و بیوشیمیایی سرم (کلسترول، تری گلیسیرید، HDL و LDL) مورد سنجش قرار گرفتند. بر اساس نتایج حاصله، در تیمارهای ۲، ۳ و ۴ شاخص های SGR و %WG کاهش و FCR افزایش یافت (۰۵/۰> p). تعداد گلبول های سفید (WBC)، تعداد گلبول های قرمز (RBC)، هموگلوبین (Hb) و هماتوکریت (Htc) در تیمارهای ۲، ۳ و ۴ افزایش یافت (۰۵/۰> p). همچنین تری گلیسیرید و HDL به ترتیب در تیمارهای ۳ و ۴ افزایش یافت (۰۵/۰> p). همچنین برای شاخص های کلسترول و LDL سرم، اختلاف معنی داری بین تیمارهای مختلف وجود نداشت (۰۵/۰< p). در نهایت، نتیجه گیری شد که روغن ماهی اکسید شده اثرات سوء بر شاخص های رشد، خون شناسی و بیوشیمیایی دارد و مکمل ویتامینی در کاهش این اثرات بر فراسنجه های خون شناسی و بیوشیمیایی موثر است.کلیدواژه ها
Oxidized fish oil, Vitamins E and C, Growth indices, Hematological and biochemical parameters, Rainbow trout, روغن ماهی اکسید شده, ویتامین های E و C, شاخص های رشد, فراسنجه های خونی و بیوشیمیایی, ماهی قزل آلای رنگین کماناطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.