بررسی تاثیر بستر کشت و کیفیت نور بر مورفولوژی وکیفیت تغذیه ای مایکروگرین گیاه تربچه
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: دوفصلنامه علوم سبزی ها، دوره: 6، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_IUVS-6-2_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 306
نویسندگان
گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل؛ ایران
گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی مشگین شهر. دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
دانشکده علوم کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
چکیده
در طول چند سال گذشته ریزسبزی ها (مایکروگرین ها) در بازار ظهور کرده اند و به دلیل تراکم بالای عناصر غذایی در جفت اولین برگ های حقیقی، چرخه تولید کوتاه، کاهش هزینه تولید، برگشت سریع سرمایه ، تمیز بودن و قابلیت نگهداری بالا در خرده فروشی ها و همچنین قابلیت تولید در شرایط خانه محبوبیت دارند .به منظور ارزیابی اثرات نوع بستر کشت بر شاخص های مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی ریزسبزی های تحت تاثیر کیفیت نور آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه ی کاملا تصادفی با ۵ تکرار در شرایط آزمایشگاهی کنترل شده انجام شد. فاکتور اول شامل دو بسترکشت (خاک و کوکوپیت) و فاکتور دوم شامل طیف نوری در چهار سطح (شامل نور آبی، قرمز، سفید و نور آفتاب) بود. تامین نورهای رنگی با کمک لامپ های LED تهیه شده برای این منظور انجام شد. بذور بعد از کشت به مدت ۳ روز تحت شرایط تاریکی قرار گرفته، سپس به مدت ۲۴ ساعت تحت نورهای LED قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بستر کشت و تیمارهای نوری تاثیر معنی داری بر شاخص های رشدی و فیزیولوژیکی ریزسبزی های گیاه تربچه داشت. بذور کشت شده در ظروف حاوی خاک باغچه عملکرد و فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به بذور کشت شده در بستر کوکوپیت بود. نتایج نشان داد که بیشترین سطح برگ و ظرفیت آنتی اکسیدانی در تیمار نوری شرایط گلخانه به دست آمد و همبستگی مثبتی بین سطح برگ و عملکرد وجود داشت. بیشترین همبستگی مثبت و معنی دار بین فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز و رنگیزه های کلروفیل (۷۹%) و کارتنوئید ( ۸۲%) بود.کلیدواژه ها
ظرفیت آنتی اکسیدانی, سطح برگ, کوکوپیت, فنولاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.