اثر مکمل تورین بر کارایی رشد و متابولیسم چربی در ماهیان دریایی تغذیه شده با خوراک حاوی منبع پروتئین گیاهی

پودر ماهی منبع پروتئین با ترکیب متعادل اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری در خوراک ماهیان گوشتخوار دریایی می باشد. با کمبود دسترسی و افزایش قیمت پودر ،ماهی منابع پروتئین گیاهی جایگزین بخشی از این منبع پروتئین در ساخت خوراک آبزیان می.باشند با توجه به نیاز آبزیان اسیدآمینه تورین از جمله اسیدهای آمینه گوگردی دارای کمبود در منابع پروتئین گیاهی می باشد. نتایج تحقیقات نشان میدهد که رشد ماهی با مکمل تورین بین ۰/۵ تا ۱/۵ درصد به طور قابل توجهی افزایش مییابد مکمل تورین جیره غذایی عمدتا بر کارایی ،رشد بازده تغذیه بافت و ترکیب ماهیچه ها، رفتار تغذیه و عملکردهای متابولیکی چربی ماهی تاثیر می.گذارد جایگزینی جزئی پودر ماهی با منبع پروتئین گیاهی به همراه استفاده از مکمل تورین در خوراک ماهی میتواند هزینه خوراک را کاهش داده و همچنین باعث بهبود عملکرد رشد در ماهی شود. ،بنابراین تورین مواد مغذی مهم در فرمولهای خوراک ،ماهیان به ویژه ماهیان گوشتخوار است.

کلیدواژه ها:

اسیدآمینه تورین ، متابولیسم چربی ، منابع پروتئین گیاهی ، کارایی رشدکارایی رشد و بازده تغذیه