بررسی فیزیکوشیمیایی ماکارونی فراسودمند حاوی اینولین و بتاکاروتن

• سال انتشار: 1401
• محل انتشار: سیزدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
• کد COI اختصاصی: FSACONF13_011
• زبان مقاله: فارسی
• تعداد مشاهده: 433

نویسندگان

مهدیس مرادی

مدرس دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان، ایران

زهرا تجری

دانش آموز دبیرستان غیردولتی حضرت فاطمه، کردکوی، ایران

مبینا مازندرانی

دانش آموز دبیرستان غیردولتی حضرت فاطمه، کردکوی، ایران

نرگس آریا راد

دانش آموز دبیرستان غیردولتی حضرت فاطمه، کردکوی، ایران

سوگند مقدس

دانش آموز دبیرستان غیردولتی حضرت فاطمه، کردکوی، ایران

چکیده

کلیدواژه ها

مقالات مرتبط جدید

• کودهای زیستی: راهکاری پایدار برای بهبودحاصلخیزی خاک وکشاورزی پایدار
• مطالعه تاثیر ریبوفالوین و سبوس گندم بر میزان استالدئید تولیدی در ماست
• مطالعه تاثیرریبوفالوین و سبوس گندم بر سرعت رشد و متابولیسم سویه پروبیوتیکی الکتوباسیلوس اسیوفیلوس در ماست
• بررسی توسعه محصولات فراسودمند مبتنی بر گوشت و لبنیات
• A review of the mechanism of prebiotic polyphenols in apples to enhance the activity of probiotics in fermented foods

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.