تاثیر مصرف مکمل پروتئین وی و کراتین مونوهیدرات بر عملکرد ورزشی در افراد ورزشکار

تحقیقات گسترده در مورد پروتئین وی (Whey) و کراتین مونوهیدرات برتوان هوازی ورزشکاران انجام شده است. پروتئین وی بخشی از پروتئین شیر محسوب می شود که منبع پروتئینی با کیفیت بالا و مکمل رایج در جامعه است پروتئین Whey دارای ویژگیهای تغذیه ای و ورزشی مهمی در ارتباط با ارتقاء سلامتی و پیشگیری از بیماری ها می باشد. پروتئین Whey دارای سطوح بالایی از اسیدهای آمینه شاخه دار می باشد. از طرفی، کراتین بصورت عمده در عضلات اسکلتی موجود میباشد و به دو شکل آزاد و فسفریله با نقش محوری در تنظیم و هموستاز سوخت و ساز انرژی عضلات اسکلتی یافت می.شود. این موضوع به اثبات رسیده است که دسترسی به فسفوکراتین بعنوان یک ماده مهم در تداوم تولید نیروی عضله نقش اساسی را ایفا میکند

کلیدواژه ها:

پروتئین وی ، کراتین ، توان هوازی ، سلامتی.