مروری بر اتنوباتنی تعدادی از گیاهان خوراکی -دارویی استان فارس

  • سال انتشار: 1401
  • محل انتشار: ششمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران
  • کد COI اختصاصی: ICSDA06_090
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 253
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

الهام حاتمی

دکتری سیستماتیک گیاهی ، دانشکده علوم، دانشگاه شهیدباهنر کرمان

چکیده

اعجاز گیاهان دارویی از روزگاران کهن در میان ایرانیان مورد توجه بسیار بوده است و استفاده از گیاهان دارویی برای درمان بیماریها از زمانهای قدیم تاکنون رایج بوده است . شناسایی و معرفی فلور گیاهان دارویی و موارد استفاده سنتی این گیاهان، فراهم کننده اطلاعات مفیدی در رابطه با پراکنش و کاربردهای گیاهان دارویی هر منطقه می باشد. استان فارس در مسیر اصلی ارتفاعات زاگرس قرار گرفته است و با توجه به ویژگی های خاص جغرافیایی و وضعیت اقلیمی رویشگاه بسیاری از انواع گیاهان دارویی است . یافته های پژوهش حاضر مرروی است بر تعدادی از گونه های گیاهی که علاوه برداشتن خواص دارویی ، به عنوان سبزی و میوه های خوراکی وحشی و همچنین در طبخ غذاهای سنتی مورد استفاده قرار می گیرند. . بنابراین یکی از اهداف این مطالعه تهیه چک لیستی از گونه های گیاهی استان فارس و در بعد وسیعتر منطقه زاگرسی هستند که به عنوان گیاهان خوراکی در بین مردم نواحی مختلف این استان مورد استفاده قرار می گیرند و علاوه بر این خواص دارویی متعددی نیز ازآنها گزارش شده است . در این پژوهش علاوه بر معرفی گیاهان وحشی دارویی خوراکی ، رویکرد حفاظتی از این گیاهان که اغلب بومی منطقه زاگرسی هستند نیز حائز اهمیت است ، چرا که برداشت بی رویه آنها خسارت های جبران ناپذیری را برای بقای آن ها در طبیعت رقم خواهد زد.

کلیدواژه ها

گیاهان دارویی خوراکی ، استان فارس، زاگرس، رویکرد حفاظتی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.