CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

توسعه کشت و صنایع تبدیلی گیاهان دارویی در استان :مازندران راهبردی برای بهبود وضعیت اشتغال کشاورزان

عنوان مقاله: توسعه کشت و صنایع تبدیلی گیاهان دارویی در استان :مازندران راهبردی برای بهبود وضعیت اشتغال کشاورزان
شناسه ملی مقاله: KAEE01_046
منتشر شده در کنفرانس ملی اقتصاد کشاورزی دانش بنیان و کارآفرین در سال 1401
مشخصات نویسندگان مقاله:

فهیمه عزیزی - دانشجوی کارشناسی ارشد ترویج و آموزش کشاورزی گرایش نوآوری و کارآفرینی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابعطبیعی ساری، ایران.
طاهر عزیزی خالخیلی - استاد یار گروه ترو یج و آموزش کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ا یران.
فاطمه رزاقی بورخانی - استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران.
فاطمه قربانی پیرعلیدهی - استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران.

خلاصه مقاله:
رویکرد استفاده روزافزون از گیاهان دارویی و فرآورده های آن نقش این گیاهان را در چرخه اقتصاد جهانی بیشترکرده است. امروزه میلیاردها نفر از مردم برای اهداف مختلف درمانی از گیاهان دارویی و اسانس آن استفاده می کنند. گیاهان دارویی برای درمان بیماریها و نیز در صنایع غذایی و بهداشتی از گذشته مورد توجه بوده است و کشورهای بیشماری نسبت به سرمایه گذاری برنامه ریزی کشت و تولید گیاهان دارویی در صنایع دارویی، بهداشتی و غذایی اقدام کرده اند. امروزه همگام با افزایش جمعیت و استفاده از آفت کشها و مواد شیمیایی در تولید مواد غذایی سلامتی جوامع نقش پررنگتری به خود گرفته و اثرات مخرب داروهای موجود جامعه را بیشتر به سمت استفاده از دارو های گیاهی سوق داده است توسعه کشت گیاهان دارویی باعث افزایش اشتغال امنیت غذایی و خودکفایی دارویی می.گردد استان مازندران با داشتن شرایط اقلیمی مساعد از موقعیت ممتازتری نسبت به دیگر استانهای کشور برای تولید گیاهان دارویی برخوردار است اما شرایط موجود نشان میدهد ظرفیتهای توسعه و تولید گیاهان دارویی در این استان ناشناخته مانده است این مطالعه با هدف بررسی توسعه کشت و صنایع تبدیلی گیاهان دارویی در استان مازندران به عنوان راهبردی برای بهبود وضعیت اشتغال کشاورزان انجام شده است. روش تحقیق مطالعه اسنادی و کتابخانه ای و فراتحلیل مطالعات انجام شده در زمینه توسعه کشت گیاهان دارویی بوده است. براساس نتایج نقاط قوت، نقاط ضعف فرصتها و تهدیدهای توسعه کشت و صنایع تبدیلی گیاهان دارویی ارائه شده است نتایج تحقیق پیشنهادهای برای توسعه کشت گیاهان دارویی در استان ارائه شده است.

کلمات کلیدی:
گیاهان دارویی ، صنایع تبدیلی ، فرآوری، اشتغال کشاورزان.

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1615197/