ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

روش جداسازی غشایی برای شیرین کنند هها از برگهای استویا

تعداد صفحات: 5 | تعداد نمایش خلاصه: 1357 | نظرات: 2
سال انتشار: 1387
کد COI مقاله: FUNCFOOD02_071
زبان مقاله: فارسی
(فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.

برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 5 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 0 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله روش جداسازی غشایی برای شیرین کنند هها از برگهای استویا

محمد سهرابی بالسینی
علی نجفی - مشهد سازمان بازیافت وتبدیل مواد شهرداری مشهد -مدیرعامل
محمدحسین حدادخداپرست - دانشگاه فردوسی مشهد گروه صنایع غذایی
سمیرا ایزدی مقدم

چکیده مقاله:

در فرآیندهای موجود، استخراج و تصفیه گلوکوزیدهای شیرین کننده از برگهای استویا در برگیرنده مراحل زیادی از فرآیند می باشدکه شامل استخراج بوسیله حلال های آبی است هدف از مطالعه حاضر توسعه فرآیندهای استخراج و تصفیه شیرین کننده ها با کاهشتعداد واحدهای عمل کننده و کاهش و یا حذف کاربرد روشهای شیمیایی دربرگیرنده حلالهای آبی می باشند آن بینایی است که برای استخراج گلوکوزیدها در دما وPH انتخاب بسیار کارآمد م یباشد. همچنین نشان می دهد که فرآیندهای غشایی چند مرحله ای با موفقیت قادر به تغلیظ شیری نکننده های گلیکوزیدی است. بر اساس نتایج مقدماتی، نشان می دهد که ترکیبات تلخ مزه در فرآیند نانوفیلتراسیون از کنسانتره شیرین کننده شستشو م یشود همچنین این کار اثبات کرده است که یک فرآیند جداسازی بر مبنا غشا برای تصفیه گلیکوزیدهای اساسی شیرین کننده قابل ترقی بوده و نیازمند توجه بیشتر می باشد.

کلیدواژه ها:

استويا، شيرين كننده ها، استخراج، جداسازي، غشاها نانولترافيلتراسيون: نانوفيلتراسيون، ميكروفيلتراسيون

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/161350/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
سهرابی بالسینی، محمد و نجفی، علی و حدادخداپرست، محمدحسین و ایزدی مقدم، سمیرا،1387،روش جداسازی غشایی برای شیرین کنند هها از برگهای استویا،دومین کنفرانس ملی غذای فراسودمند (عملگر)،تهران،،،https://civilica.com/doc/161350

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1387، سهرابی بالسینی، محمد؛ علی نجفی و محمدحسین حدادخداپرست و سمیرا ایزدی مقدم)
برای بار دوم به بعد: (1387، سهرابی بالسینی؛ نجفی و حدادخداپرست و ایزدی مقدم)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • .916ظ915 Cramer, B., & Ikan, R. (1986). Sweet glycosides from ...
  • Brandle, J. (1999). Genetic control of rebaudioside A and C ...
  • Kikuchi, H. (1985). Food Chemicals. Food Science (Japan), 85(3), 52. ...
  • Leung, A. Y., & Foster, S. (1996). Encyclopedia of common ...
  • Matsushita, S., & Ikushige, T. (1979). Separation of natural sweet ...
  • Sourirajan, S., & Matsuura, T. (1985). Reverse _ Smo S ...
  • Zhang, S. Q., Kutowy, O., Kumar, A, & Malcolm, I. ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    نظرات خوانندگان

    4.00
    2 تعداد پژوهشگران نظر دهنده
    5
    4 2
    3
    2
    1

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی