اثرات سطوح مختلف انرژی و پروتئین جیره بر عملکرد و خصوصیات لاشه بلدرچین های ژاپنی

  • سال انتشار: 1391
  • محل انتشار: مجله تحقیقات تولیدات دامی، دوره: 1، شماره: 2
  • کد COI اختصاصی: JR_ARGU-1-2_006
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 247
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

ندا شیخ

دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

حسین مروج

دانشیار گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

محمود شیوازاد

استاد گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

آرمین توحیدی

دانشیار گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

چکیده

این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف انرژی قابل سوخت و ساز و پروتئین خام جیره بر عملکرد (طی۲۴-۵ و ۳۸-۲۵ روزگی) و خصوصیات لاشه بلدرچین­های ژاپنی صورت گرفت. آزمایش به روش فاکتوریل ۵×۳ در قالب طرح کاملا تصادفی با ۴ تکرار در هر تیمار و ۴۰ پرنده در هر تکرار انجام شد. ۱۵ جیره حاوی ۳ سطح انرژی قابل سوخت و ساز (۲۸۰۰ ،۲۹۰۰ و ۳۰۰۰ کیلوکالری ­بر کیلوگرم) و ۵ سطح پروتئین خام (۲۲ ،۲۳ ،۲۴ ،۲۵ و ۲۶ %) مورد بررسی قرار گرفت. در ۴۱ روزگی، ۱۲۰ پرنده جهت بررسی خصوصیات لاشه کشتار شدند. اثر متقابل انرژی و پروتئین و همچنین اثر پروتئین بر صفات اندازه گیری شده معنی­دار نبود. طی ۲۴-۵ روزگی، افزایش وزن روزانه در بلدرچین­های تغذیه شده با ۳۰۰۰ کیلوکالری بر کیلوگرم انرژی قابل سوخت و ساز (۴۲/۴ گرم) نسبت به سطوح دیگر بالاتر بود (۰۱/۰P< ) و ضریب تبدیل غذایی در مورد سطح ۳۰۰۰ کیلوکالری بر کیلوگرم انرژی قابل سوخت و ساز (۹۰/۲) نسبت به ۲۸۰۰ کیلوکالری بر کیلوگرم انرژی قابل سوخت­ و ساز (۲۱/۳) پایین­تر بود (۰۱/۰P< ). طی ۳۸-۲۵ روزگی، با افزایش انرژی قابل سوخت و ساز از ۲۸۰۰ به ۳۰۰۰ کیلوکالری بر کیلوگرم افزایش وزن روزانه افزایش (۱۶/۶ گرم) و ضریب تبدیل غذایی (۵۲/۳) کاهش یافت (۰۵/۰P< ). سطح انرژی بر خوراک مصرفی  و بازده­های لاشه، سینه و ران تاثیر معنی­دار نداشت. در نتیجه استفاده از جیره­های حاوی ۳۰۰۰ کیلوکالری بر کیلوگرم انرژی قابل سوخت و ساز و ۲۲% پروتئین خام جهت حصول عملکرد مناسب بلدرچین­های ژاپنی توصیه می­شود.

کلیدواژه ها

بلدرچین ژاپنی, انرژی, پروتئین, عملکرد و خصوصیات لاشه

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.