مهشید دریائی زاده - دکترای فیزیولوژی و اصلاح میوه و مشاور کشاورزی

کشاورزی محور بقای انسان است . غذا، سوخت و سایر خدمات اکوسیستمی را فراهم می کند، منبع مهمی برای امرار معاش است و نقشی حیاتیدر توسعه اقتصادی ایفا می کند. با این حال، کشاورزی منبع اصلی تخریب محیط زیست است که به تغییرات آب و هوایی، کاهش منابع آبشیرین، تخریب حاصلخیزی خاک و آلودگی محیط زیست از طریق استفاده از کودها و آفت کش ها منجر می شود . از قضا، تولید غذا به شدتوابسته به منابع طبیعی است که در حال تخریب است. بنابراین، امنیت غذایی پایدار نه تنها مستلزم آن است که همه مردم در هر زمان به غذایکافی و مغذی دسترسی داشته باشند، بلکه باید این غذا با حداقل اثرات محیط زیستی تولید شود. در عوض، توسعه پایدار کشاورزی مستلزم آناست که کشاورزی نیازهای حال حاضر را بدون به خطر انداختن توانایی نسل های آینده برای برآوردن نیازهای خود برآورده کند . گسترشکشاورزی ارگانیک در کشورهای در حال توسعه و افزایش احتمالی تقاضا برای محصولات ارگانیک در اقتصادهای توسعه یافته و همچنین در حالگذار نشان می دهد که بخش ارگانیک در کشورهای در حال توسعه پتانسیل زیادی برای رشد بیشتر دارد. بنابراین آیا کشاورزی ارگانیک میتواند به توسعه کشاورزی پایدار و امنیت غذایی پایدار کمک کند؟ مقاله مروری حاضر، ضمن معرفی کشاورزی ارگانیک، کارکردهای آن، مزایا،معایب و خط مشیء های لازم برای توسعه کشاورزی ارگانیک را بیان می کند.

کشاورزی، ارگانیک، اثرات محیط زیستی، توسعه پایدار