بررسی برخی از خواص کیفی گیاه بامیه تحت تاثیر میدان مغناطیسی

سال انتشار: 1399
محل انتشار: مجله مکانیزاسیون کشاورزی، دوره: 5، شماره: 1
کد COI اختصاصی: JR_JAMTB-5-1_008
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 146

نویسندگان

گروه مکانیک بیوسیستم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی،گرگان، ایران

چکیده

چکیده در دهه های گذشته مطالعات فراوانی در زمینه تاثیر انواع امواج مغناطیسی بر موجودات زنده انجام شده است. ترکیبات فنلی یکی بزرگترین گروه ازمتابولیت های ثانویه هستند که در گیاهان انتشار گسترده ای دارند و فعالیت بیولوژیکی و فارماکولوژی متنوع این ترکیبات در بسیاری از تحقیقات گزارش شده است. در این مطالعه میوه بامیه به منظور قرار گرفتن در معرض میدان مغناطیسی مرتب شدند. نمونه ها در سه تکرار، سه زمان (۳، ۶، ۹ دقیقه) و سه میدان (۲/۰، ۴/۰، ۶/۰ میلی تسلا) مورد آزمایش قرار گرفتند. به منظور اندازه گیری فنل و فلاونوئید کل، ۵/۰ گرم از هر نمونه کالوس تر با ۵ میلی لیتر متانول ۸۰ درصد (نسبت ۱ به ۱۰) در یک هاون سرد کوبیده و همگن شدند. مواد پس از یکنواخت سازی به مدت ۲۴ ساعت در تاریکی و روی شیکر قرار داده و بعد از آن به مدت ۵ دقیقه در ۳۰۰۰ دور در دقیقه سانتریفیوژ شدند. نتیجه چنین حاصل شد که میدان مغناطیسی اثرات متفاوتی بر میزان این دو خاصیت کیفی دارد. در مقایسه با تیمار شاهد، با افزایش میدان مغناطیسی، میزان فنل از ۷۵۹/۲ تا mgGUEg-۱ ۹۳۲/۲ افزایش معنی داری نشان داد درحالی که محتوای فلاونوئید به طور معنی داری از مقدار ۸۲۱/۰ به mgGUE g-۱۰۸۹۵/۰ کاهش پیدا کرد

کلیدواژه ها

واژه های کلیدی: امواج مغناطیسی, خواص بیوشیمیایی, فنل, گیاه بامیه, محتوای فلاونوئید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.