استفاده از آب نیشکر به عنوان ماده اولیه در تولید فرآورده های زیستی
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: اولین همایش ملی مهندسی مواد و علوم میان رشته ای
- کد COI اختصاصی: MEISC01_044
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 573
نویسندگان
دانشجوی کارشناسیارشد، گروه بیوتکنولوژی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه الزهرا، تهران، ایران
دانشیار، گروه بیوتکنولوژی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه الزهرا، تهران، ایران
چکیده
< p> نیشکر گیاهی است که نه تنها برای تولید شکر استفاده می شود، بلکه منبعی بالقوه برای تولید انرژی زیستی ومواد زیست تخریب پذیر و متابولیت های مهم صنعتی نیز می باشد. هدف از این مطالعه، مقایسه میزان پلی ساکاریدخارج سلولی تولید شده توسط باکتری Leuconostoc mesenteroides NRRL B۵۱۲-f با استفاده از محیط حاوی ساکارز و محیط آب نیشکر به عنوان منابع کربن در شرایط ۷pH، دور شیکر ۱۵۰rpm و دمای ۳۰ درجهسانتیگراد می باشد. بر اساس نتایج، مشخص شد که به ازای بررسی یک میلی لیتر از محیط تخمیر، دکستران حاصل از ساکارز به ترتیب با وزن تر و خشک ۰/۰۹۶ گرم و ۰/۰۲۱ گرم و دکستران حاصل از آب نیشکر به ترتیب با وزن تر و خشک ۰/۱۴ گرم و ۰/۰۳۲ گرم می باشد. بنابراین می توان نتیجه گرفت که آب نیشکر نه تنها می تواندبه عنوان یک سوبسترای جایگزین برای تولید دکستران مورد استفاده قرار گیرد بلکه در افزایش تولید محصول نیز موثر می باشد.< /p>کلیدواژه ها
آب نیشکر، پلی ساکارید، فرآیند بیوتکنولوژیکی، مواد زیست تخریب پذیر، هزینه تولیداطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.