خالص سازی آنزیم لاکاز قارچ Trametes و تعیین خصوصیات فیزیکوشیمیایی لاکاز نوترکیب: یک مطالعه آزمایشگاهی
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 375
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_RUMS-17-6_003
تاریخ نمایه سازی: 25 دی 1401
چکیده مقاله:
چکیده
زمینه و هدف: لاکازها یکی از اصلی ترین پروتین ها با قابلیت کاتالیز اکسیداسیون ترکیبات فنولی می باشند که بهعنوان بیوکاتالیست در بیوتکنولوژی جهت رنگ بری و رنگ زدایی در صنایع رنگ، سم زدایی در محیط زیست، شفاف سازی آب میوه ها در صنایع غذایی کاربرد دارند. هدف از این پژوهش، تولید لاکاز نوترکیب، خالص سازی با بازده بالا و تعیین خصوصیات بیوشیمیایی و کینتیکی لاکاز تخلیص شده می باشد.
مواد و روش ها: در این مطالعه آزمایشگاهی، لاکاز نوترکیب قارج ترامتوس که در میزبان مخمری به شکل خارج سلولی، بیان شده است. طی چندین مرحله با استفاده از روش های اولترافیلتریزاسیون و کروماتوگرافی به روش ژل فیلتریزاسیون تخلیص شد و کارآیی روند تخلیص تعیین و پس از تعیین وزن مولکولی، خصوصیات فیزیکوشیمیایی لاکاز نوترکیب بررسی و میزان پایداری حرارتی آنزیم تعیین شد. تمامی آزمون ها با انجام حداقل ۳ تکرار و احتساب میانگین و انحراف از معیار انجام گردید.
یافته ها: نتایج نشان داد لاکاز با موفقیت و بازده ۶۷/۵ برابر با حفظ ۷/۴۹ درصد فعالیت آنزیمی تخلیص شد و وزن مولکولی لاکاز نوترکیب ۶۵ کیلودالتون تعیین شد. دما و pH بهینه لاکاز تخلیص شده به ترتیب C°۶۰ و ۸/۴ تعیین شد. خصوصیات کینتیکی آن نیز تعیین شد. بررسی پایداری دمایی لاکاز نوترکیب نشان داد که لاکاز پایداری بالایی در برابر حرارت دارد.
نتیجه گیری: نتایج نشان داد که روش کروماتوگرافی ژل می تواند روشی کارآمد جهت خالص سازی لاکاز نوترکیب با حفظ خصوصیات آنزیمی و پایداری حرارتی بالا باشد، بهطوریکه لاکاز نوترکیب تخلیص شده با بازده بالا و حفظ فعالیت می تواند در صنایع دارویی، نساجی، محیط زیست و غذایی و سم زدایی محیط زیست، کاربرد داشته باشد.
واژه های کلیدی: خالص سازی، آنزیم لاکاز، قارچ Trametes ،خصوصیات فیزیکوشیمیایی
کلیدواژه ها:
نویسندگان
اردشیر حسام پور
دانشگاه آزاد اسلامی
نوشین مهندسی
دانشگاه آزاد اسلامی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :