بررسی دانش و نگرش دانشجویان فنی مهندسی در رابطه با بهداشت و ایمنی غذایی در شهر بابل در سال ۱۳۹۵: یک گزارش کوتاه
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان، دوره: 17، شماره: 7
- کد COI اختصاصی: JR_RUMS-17-7_009
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 138
نویسندگان
دانشگاه علوم پزشکی گناباد
دانشگاه علوم پزشکی بابل
دانشگاه علوم پزشکی بابل
چکیده
چکیده زمینه و هدف: سطح آگاهی و نگرش دانشجویان نقش موثری در بهبود وضعیت تغذیهای و امنیت غذایی دارد، لذا پژوهش حاضر با هدف تعیین آگاهی و نگرش دانشجویان فنی مهندسی در رابطه با بهداشت و ایمنی غذایی انجام پذیرفت. مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی با نمونه گیری در دسترس، روی ۱۰۰ نفر از دانشجویان فنی مهندسی شهر بابل در سال ۱۳۹۵ انجام شد. جهت جمع آوری داده ها از پرسشنامهای شامل سه بخش اطلاعات دموگرافیک، آگاهی و نگرش بهداشت و امنیت غذایی استفاده شد. آنالیز داده ها از طریق آزمون آماری مجذور کای انجام پذیرفت. یافته ها: در مجموع نتایج نشان داد که ۲۷ درصد دانشجویان آگاهی خوب و ۲۶ درصد نگرش خوبی در خصوص بهداشت و ایمنی غذایی دارند. نتیجه گیری: با توجه به یافته ها، نگرش اکثر دانشجویان در سطح ضعیف و متوسط بوده و پیشنهاد می شود کارگاههای آموزشی و یا واحد درسی بهداشت مواد غذایی برای دانشجویان فنی مهندسی برگزار گردد. واژه های کلیدی: آگاهی، نگرش، دانشجویان، ایمنی غذایی، بابلکلیدواژه ها
Knowledge, Attitude, Students, Food safety, Babol, آگاهی, نگرش, دانشجویان, ایمنی غذایی, بابلاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.