بررسی فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین در بستنی سنتی و دستگاهی عرضه شده در شهر قزوین در سال ۹۷-۱۳۹۶: یک گزارش کوتاه
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان، دوره: 18، شماره: 7
- کد COI اختصاصی: JR_RUMS-18-7_008
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 107
نویسندگان
دانشگاه علوم پزشکی قزوین
دانشگاه علوم پزشکی قزوین
دانشگاه علوم پزشکی قزوین
دانشگاه علوم پزشکی قزوین
دانشگاه علوم پزشکی قزوین
دانشگاه علوم پزشکی قزوین
چکیده
چکیده زمینه و هدف: مطالعه حاضر با هدف تعیین فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین در بستنی سنتی و دستگاهی عرضه شده در شهر قزوین انجام شد. مواد و روشها: در این مطالعهی مقطعی، ۱۰۰ نمونه بستنی سنتی و دستگاهی عرضه شده در شهر قزوین به صورت نمونه گیری تصادفی طی یکسال و در فصول مختلف جمع آوری شدند. با استفاده از روش کشت و سپس با استفاده از تکنیک(polymerase Chain Reaction; PCR) ، مقاومت باکتری به متی سیلین تایید شد. یافتهها: میزان آلودگی به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در فصول مختلف در بستنی سنتی و دستگاهی ۵ درصد و بیشترین آلودگی، در فصل تابستان بود. ۸۰ درصد (۴ مورد) از باکتریهای جدا شده به متیسیلین مقاومت داشتند. نتیجهگیری: آموزش استفاده از بستنی پاستوریزه و تهیه بستنی سنتی و دستگاهی به روش بهداشتی سبب کاهش مسمومیت غذایی می شود. واژههای کلیدی: استافیلوکوکوس اورئوس، بستنی سنتی، بستنی دستگاهی، PCR، مقاومت آنتیبیوتیکی، قزوینکلیدواژه ها
Staphylococcus aureus, Traditional ice cream, Device-made ice cream, PCR, Antibiotic resistance, Qazvin, استافیلوکوکوس اورئوس, بستنی سنتی, بستنی دستگاهی, PCR, مقاومت آنتیبیوتیکی, قزویناطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.