وضعیت تغذیه ای بیماران همودیالیزی مراجعه کننده به بیمارستان امام رضا(ع) کرمانشاه در سال ۱۳۹۸

زمینه و هدف: وضعیت تغذیه ای نامناسب یکی از مشکلات شایع در بیماران همودیالیزی می باشد و با افزایش مرگ و میر در این بیماران ارتباط دارد. لذا مطالعه حاضر با هدف تعیین وضعیت تغذیه ای بیماران همودیالیزی مراجعه کننده به بیمارستان امام رضا(ع) کرمانشاه در سال ۱۳۹۸ انجام گرفت. مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی بر روی ۱۱۴ بیمار همودیالیزی انجام گرفت. ابزار گردآوری داده ها در این پژوهش فرم اطلاعات جمعیت شناختی و پرسش نامه بسامد خوراک (Food frequency questionnaire; FFQ) بود. این پرسش نامه ها در یک مرحله در بخش همودیالیز بیمارستان امام رضا(ع) کرمانشاه به کار گرفته شدند. داده ها با استفاده از آزمون های ناپارامتریک Mann-Whitney، Kruskal-Wallis و مجذور کای مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند.  یافته ها: از مجموع ۱۱۴ بیمار تحت همودیالیز، ۶۵ نفر (۰۲/۵۷ درصد) مرد و ۴۹ نفر (۹۸/۴۲ درصد) آن ها زن بودند. میانگین و انحراف معیار سن بیماران ۹۸/۱۳±۰۵/۵۸ سال بود. میانه مصرف نان و غلات، گوشت و حبوبات، میوه و سبزیجات، چربی و روغن و لبنیات با افزایش سن بیماران کاهش پیدا کرد (۰۰۱/۰>p). بیمارانی که سه بار در هفته دیالیز می شدند، میانه مصرف نان و غلات، گوشت و حبوبات، لبنیات و میوه و سبزیجات بیش تر (۰۰۱/۰>p)، اما ترشی ها و چاشنی های کم تری نسبت به بیمارانی که دوبار در هفته دیالیز انجام می دادند، مصرف می کردند (۰۰۱/۰>p). نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که در بیماران همودیالیزی، میزان مصرف نان و غلات، میوه و سبزیجات، کم تر از مقدار استاندارد و اما میزان مصرف لبنیات، ترشی و چاشنی ها بیش تر از مقدار استاندارد می باشد که می تواند مورد توجه سیاست گذاران و متخصصان در این زمینه قرار گیرد. واژه های کلیدی: وضعیت تغذیه، همودیالیز، کرمانشاه، ایران

کلیدواژه ها:

Nutritional status ، Hemodialysis ، Kermanshah ، Iran ، وضعیت تغذیه ، همودیالیز ، کرمانشاه ، ایران