اتوسا فرخ - گروه علوم و صنایع غذایی، واحد قزوین، دانشگاه آزاد اسلامی، قزوین، ایران
اکرم شریفی - گروه علوم و صنایع غذایی، واحد قزوین، دانشگاه آزاد اسلامی، قزوین، ایران

تولید و مصرف گیاهان تراریخته با ایجاد منفعت اقتصادی وتولید ثروت برای کشاورزان، مدیریت صحیح علفهای هرز و آفات، کاهش گازهای گلخانهای و تامین غذای کافی برای جمعیت در حال رشد دنیا، ضمن حفاظت از محیط زیست، سهم بسزایی را در توسعه پایدار به عهده دارند.با توجه به این واقعیت که دانش مردم از تکنولوژ ی ژن اغلب بسیار محدود است. نقش اعتماد در پذیرش این تکنولوژی بسیار مهم است. بنابراین، مصرف کنندگان اغلب نیازمند اعتماد اجتماعی برای کنار آمدن با نبود دانش درمورد یک فناوری جدید هستند.