ساره خواجه حسینی - دانش آموخته دوره دکتری تخصصی فیزیولوژی گیاهان زراعی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
اکرم مهدوی خرمی - دانش آموخته دوره دکتری تخصصی فیزیولوژی گیاهان زراعی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان

کشت گیاهان دارویی دارای جایگاه ویژه ای در نظامهای سنتی کشاورزی ایران داشته است. پایین بودن عوارض جانبی این داروها و ترکیبات موثره متفاوت آنها باعث شده است، با وجود حضور داروهایی با منشا شیمیایی گیاهان دارویی از اهمیت و ویژگی خاصی برخوردار شوند. گیاهان دارویی مخازن غنی از مواد موثره و متابولیت های ثانویه هستند. اسانسهای گیاهی که گستره وسیعی از متابولیتهای ثانویه را در برداشته، فعالیتهای ضدمیکروبی وسیعی بر علیه باکتریها، قارچها و ویروسها دارند. از این رو دارای کاربردهای فراوانی در حوزه داروسازی و پزشکی و صنایع غذایی میباشند. ثابت گردیده است بکارگیری این ترکیبات در بخش کشاورزی علاوه بر افزایش عملکرد و بهبود کیفیت محصولات تولیدی، ارتقای سطح سلامت جامعه و کاهش اثرات نامطلوب زیست محیطی را به همراه خواهد داشت. بنابراین می توان گفت فعالیتهای بیولوژیکی و فارماکولوژیکی این ترکیبات منجر به تمایل بیشتر برای شناخت علمی این مواد شده است و نیاز به مطالعات مرتبط با آنها را چندین برابر نموده است.

متابولیتهای ثانویه، محیطزیست، سلامت و صادرات، کنترل آفات و بیماریها