بررسی خواص تغذیه ای و سلامتی بخش شیر و لبنیات در قرآن، احادیث، طب سنتی و طب مدرن
محل انتشار: همایش بین المللی غذای طیب
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 218
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CRIFST01_136
تاریخ نمایه سازی: 13 دی 1401
چکیده مقاله:
با توجه به تاثیر تغذیه بر جسم، روح و روان انسان در دین اسلام به این موضوع توجه خاصی شده است به طوری که آیات و احادیث بسیاری بر اهمیت این موضوع تاکید میکنند. یکی از مفیدترین مواد غذایی که از آن با نام غذای بهشتی یاد میشود شیر است که در این پژوهش سعی شده است فواید این مادهی غذایی طبق آیات، روایات، احادیث معصومین و نیز از دیدگاه علمی بیان شود.
نویسندگان
حانیه ابرندآبادی
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی شهید صدوقی یزد، ایران
سارا سنائی نسب
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی شهید صدوقی یزد، ایران
ندا ملاخلیلی میبدی
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی شهید صدوقی یزد، ایران