قواعد فقهی پیرامون تولید و مصرف خوراک پاک
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: همایش بین المللی غذای طیب
- کد COI اختصاصی: CRIFST01_123
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 372
نویسندگان
کارشناس ارشد، فقه و مبانی حقوق اسلامی، دانشگاه تهران، تهران، ایران.
چکیده
دانش فقه به عنوان برنامه ای الهی برای همه ی بخشهای زندگی انسان، یکی از رسالتهای خویش را تبیین اصولی برای پاکخواری میداند که در کتاب صید و ذباحه به آن پرداخته میشود. خوراک افزون بر آن که بر جسم انسان اثر میگذارد، روح او را هم متاثر میسازد و از همین رو بایسته است انسان به خوراک خویش دقت داشته باشد. پرسش اصلی در پژوهش این که پیرامون تولید و مصرف خوراک پاک چه قواعد فقهی وجود دارد و دامنه ی این قواعد چه مواردی را پوشش میدهد؟ با مراجعه ی کتابخانه ای به منابع معتبر اسلامی، گردآوری قواعد فقهی مسلم در قالب فیش و با بهره گیری از روش توصیفی - تحلیلی، یافته ها حاکی از آن است در میان قواعد فقهی، دو قاعده ی عدم تذکیه و ذکات جنین به گونه ی ویژه به موضوع تولید خوراک پاک پرداخته اند. البته از قواعد عامی همچون لاضرر، طهارت، سوق و اعلام نیز میتوان راهبردهایی برای تولید و مصرف خوراک پاک در راستای ساختن جامعه ای پاک خوار ارائه نمود.کلیدواژه ها
خوراک، قواعد فقه، عدم تذکیه، لاضرر، طهارتمقالات مرتبط جدید
- کودهای زیستی: راهکاری پایدار برای بهبودحاصلخیزی خاک وکشاورزی پایدار
- مطالعه تاثیر ریبوفالوین و سبوس گندم بر میزان استالدئید تولیدی در ماست
- مطالعه تاثیرریبوفالوین و سبوس گندم بر سرعت رشد و متابولیسم سویه پروبیوتیکی الکتوباسیلوس اسیوفیلوس در ماست
- بررسی توسعه محصولات فراسودمند مبتنی بر گوشت و لبنیات
- A review of the mechanism of prebiotic polyphenols in apples to enhance the activity of probiotics in fermented foods
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.