بررسی خواص قرقاول و اثربخشی آن در سلامت جسمی انسان با رویکرد سبک زندگی سالم

امروزه با تغییر سبک زندگی افراد و تمرکز بر کار و همچنین روزمرگی، روند بیماری ها و عادات غذایی اشتباه در افراد جامعه به صورت چشمگیری در حال افزایش است. عوامل فردی، اجتماعی و اقتصادی زیادی بر کیفیت سبک زندگی افراد و ابعاد آن تاثیر می گذارند که یکی از آنها تغذیه می باشد. متاسفانه افراد از مواد اولیه ای که به عنوان تغذیه روزانه خود استفاده می کنند شناخت کافی ندارند و بدون در نظر گرفتن شش اصل ضروری که از آن به اسباب» سته« یاد می شود به عادات غذایی خود ادامه می دهند و دلیل بیماری های متعدد را خارج از این ضروریات پیگیری می کنند. با توجه به اینکه یکی از این عوامل ضروری، خوردنی ها و آشامیدنی ها می باشد، لذا در این مقاله به بررسی خواص قرقاول و تاثیر پذیری آن بر روی جسم و سلامتی انسان پرداخته شده است در حالیکه در جامعه کنونی، افراد کمی به خواص سرشار این پرنده ارزشمند و سودآور واقف هستند. این مقاله، به صورت مروری- نقلی ارائه شده است و به منظور یافتن مطالعات و منابع مرتبط از کتابخانه های در دسترس، کتاب های مرجع، مقالات و بانک های اطلاعاتی استفاده شده است. همچنین نتیجه این مطالعه نشان می دهد آنچه که قرقاول را از دیگر پرندگان متمایز می کند تنها گوشت این پرنده نیست بلکه تمام اجزای این پرنده دارای خواص می باشد که از همگان پوشیده مانده است و اغلب این پرنده را به عنوان یک پرنده زینتی می شناسند. همچنین می توان با به کارگیری هدفمند از پرورش و نگهداری قرقاول و استفاده از تمامی ظرفیت های آنها در امر تغذیه، کشاورزی، درمان، زیست محیطی و پزشکی به اثر بخشی در سلامت جسمی انسان گامی بزرگ برای رونق سبک زندگی سالم برداشت.

کلیدواژه ها:

قرقاول ، اثربخشی ، سلامت ، سبک زندگی ، سالم