طراحی خشک کن خورشیدی با همرفت اجباری برای سبزی های برگی و ارزیابی عملکرد جمع کننده انرژی خورشیدی
- سال انتشار: 1385
- محل انتشار: فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی، دوره: 7، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_ARIDSE-7-2_011
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 175
نویسندگان
کارشناس ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی از دانشگاه تهران
استادیار دانشکده مهندسی بیوسیستم کشاورزی کرج
استادیار پژوهشگاه مواد و انرژی وزارت علوم، تحقیقات و فناور
استادیار دانشکده مهندسی بیوسیستم کشاورزی کرج
چکیده
سبزیهای برگی با داشتن رطوبت بالا و بافت لطیف نسبت به فرآیند خشک کردن فوق العاده حساساند. خشک کردن آنها در خشک کن های صنعتی و همچنین با روش های سنتی باعث افت کیفیت، آلودگی، و اتلاف محصول می شود. این مشکلات و نیز ضرورت صرفهجویی در مصرف انرژی های فسیلی، استفاده از خشک کنخورشیدی را برای سبزیها بسیار توجیهپذیر می سازد. خشک کن خورشیدی طراحی شده از نوع پخشی (غیرمستقیم) همرفت اجباری با ظرفیت خشک کردن ۱۰ کیلوگرم سبزی برگی تازه در یک روز تابستانیدر کرج است. در محاسبات خشک کن از مقادیر انرژی تابشی و ارقام هواشناسی کرج و نمودار رطوبت سنجی استفاده شد. برای جا به جایی هوا در داخل خشک کن از مکندهای کوچک استفاده شد که انرژی خود را از برق شبکه شهر (ولتاژ ۲۲۰ ولت، فرکانس ۵۰ هرتز) می گرفت. برای گرم کردن هوا، از جمعکننده صفحه تخت پره دار با مساحت مفید ۸۳/۱ متر مربع استفاده شد. محفظه خشک کن دارای دو سینی هر یک به ابعاد ۵/۰×۱ متر (به مساحت نیم متر مربع) است. ارزیابی جمعکننده انرژی خورشیدی در اوایل آذرماه ۱۳۸۳ انجام شد. در این آزمایش ها تلفات حرارتی جمعکننده، بازده جمعکننده، و تاثیر پره ها در افزایش انرژی مفید جمعکننده مورد مطالعه قرار گرفت. در حدود ۸۲ درصد از کل تلفات حرارت جمعکننده از طریق صفحه پوشش، ۱۴ درصد از پشت جمعکننده و ۴ درصد از طریق سطوح جانبی جمعکننده بود. سهم هر پره در افزایش انرژی مفید جمعکننده درحدود ۷ درصد به دست آمد. با توجه به بالا بودن درصد اتلاف حرارت از صفحه پوشش، جهت کاهش این اتلاف و افزایش بازده جمعکننده، استفاده از طرح هایی مانند دوجداره کردن این صفحه یا صفحه پوشش پله ای ضروری است.کلیدواژه ها
بازده جمع کننده, جمع کننده انرژی خورشیدی تخت, خشک کن خورشیدی پخشی, همرفت اجباریاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.