تاریخچه چای در ایران و تاثیر آن بر سلامت ما با ایجاد انواع سرطان و مشکلات روز افزون برای سلامت ذهن و جسم

چای، در کنار آب ارزان ترین نوشیدنی است که انسان ها مصرف می کنند. نوشیدن چای نوشیدنی از زمان های قدیم به عنوان یک عادت تقویت کننده سلامت در نظر گرفته شده است. تحقیقات پزشکی نوین مبنای علمی برای این باور فراهم می کند. ظاهرا با هر مطالعه جدیدی که در ادبیات علمی منتشر می شود، شواهدی که از مزایای سلامتی نوشیدن چای حمایت می کنند، قوی تر می شوند. گیاه چای هزاران سال است که کشت می شود و از برگ های آن برای اهداف دارویی استفاده می شود. چای به عنوان یک نوشیدنی محبوب در سرتاسر جهان استفاده می شود و ترکیبات آن اکنون فواید دارویی پیدا کرده اند، اما این همه چیز نیست. حقایق زیادی در مورد چای وجود دارد که برای عموم ناشناخته مانده است. گیاه چای یکی از معدود گیاهانی است که به دلیل وجود سموم فراوان در بافت آن، به جز انسان آفت جدی در طبیعت ندارد! مزارع این گیاه نیازی به سم پاشی ندارد و هیچ چرنده، پرنده و حشره ای به آن نزدیک نمی شود. اگر در میان علوفه گاو چند برگ چای وجود داشته باشد، حیوان به محض جویدن آن را از دهان بیرون می اندازد.در این مقاله نویسنده با استفاده از پیشینه تاریخی و اثرات سلامت انسان چای سیاه، سبز و قرمز در سراسر جهان و به ویژه در ایران، نگاهی دقیقتر به نحوه استفاده مردم از نوشیدنیهایی داشته است که علیرغم اخبار گسترده، برای بدن و همچنین برای ذهن مضرات فراوانی دارد.

کلیدواژه ها:

چای سیاه ، تئین ، منیزیم ، سرطان