مقایسه ترکیبات پلی ساکاریدی، فنولی و فلاونوئیدی عطاره متانولی و آبی قارچ Ganoderma lucidum برداشت شده از طبیعت و سالم پرورش قارچ

قارچ گانودرما لوسیدوم یک قارچ دارویی محبوب است و در طی شرقی به دلیل اثرات مفید آن بر سلامتی و امید به زندگی استفاده می شود. G. Lucidum حاوی ترکیبات مختلف با درجه فعالیت بیولوژیکی بالا است که باعث افزایش ایمنی شده و فعالیت ضد توموری، ضد میکروبی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و مهاری استیل کولین استراز را نشان می دهد. تعدادی از این مواد متعلق به کلاس تری ترپنوئیدها و پلی ساکاریدها هستند. در بررسی حاضر، ترکیبات پلی ساکاریدی، فنولی و فلاونوئیدی عطاره متانولی و آبی قارچ Ganoderma lucidum برداشت شده از طبیعت و سالن پرورش قارچ مقایسه می گردد. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که محتوای پلی ساکاریدی، فنولی تام و فلاونوئیدی عصاره های گانودرما جنگلی بالاتر از صنعتی می باشد. لازم به ذکر است که محتوای پلی ساکاریدی، فنولی تام و فلاونوئیدی در عصاره ای آبی بیشتر از عصاره های متانولی مشاهده گردیده استو

کلیدواژه ها:

قارچ گانودرما لوسیدیوم ، ترکیبات پلی ساکاریدی ، عصاره متانولی ، عصاره آبی