بررسی تاثیر دارچین در تولید شیرموز پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس

  • سال انتشار: 1401
  • محل انتشار: پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
  • کد COI اختصاصی: FOODCONG05_081
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 254
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

اکرم الیاسی گماری

کارشناسی ارشد مدیریت دولتی.

چکیده

توصیه های بهداشتی می تواند از آزمایشات پزشکی انجام گرفته با استفاده از نتیجه نهایی به دست آمده در جمعیت ، هدف بندی شده حمایت نماید . قبل از انجام آزمایشات تغییر نسبی و احتمالی محرک های رشد از منبع عظیم و طبیعی گردهمایی انتخاب شده به دست می آید بیشتر این انتخاب ها با استفاده از انواع مختلفی از ارزیابی های درون سلولی و نمونه های حیوانی انجام می گیرند. برای بررسی تاثیر دارچین در تولید شیرموز پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس به انجام آزمایش پرداختیم. نتایج تحقیقات و آزمایشات انجام گرفته در این پژوهش، به وسیله یک تیم است که به گروه IDF/ISO ملحق شده و تلاشهای آنها در زمینه رشد وعمل کرد های انجام گرفته تحت نظارت کمیسیون IDF بر اساس سونهای تحلیل میکروبیولوژی می باشد این گروه در نظر دارد که وارد بحث های بین المللی شده و روشهایی را برای تعیین عاملیت پروبیوتیک ها و ارزیابی عوامل فیزیولوژی در مورد انسان و حیوان فراهم نموده. همچنین معیارهایی برای بر آورد ارزیابی های انجام گرفته.در ۲۰ سال اخیر تلاش های زیادی در مورد بررسی هویت و انتخاب پروبیوتیک ها انجام گرفته است.

کلیدواژه ها

دارچین، شیرموز، پروبیوتیک، لاکتوباسیلوس، اسیدوفیلوس.

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.