الهام اصلانی - دانشجو کارشناسی،گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحدشهرقدس،تهران،ایرا ن
زهرا رجبی مونقی - دانشجو کارشناسی،گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحدشهرقدس،تهران،ایرا ن
سونا حقیقی - دانشجو کارشناسی،گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحدشهرقدس ،تهران،ایرا ن
لیدا شاهسونی - استادیارگروه علوم و صنایع غذایی،دانشکده کشاورزی ،دانشگاه آزاداسلامی واحدشهرقدس،تهران،ایرا ن

رشد جمعیت، موجب توجه ویژه به تامین و تولید بیشتر مواد غذایی مورد نیازمردم میشود. در امنیت غذایی توجه به بهداشت و پیشگیری از آلودگی مواد غذایی موضوعی است که اهمیت بسیاری دارد. لذا بحث بسته بندی مواد غذایی که ساده ترین روش برای محافظت از مواد غذایی است پیش می آید. معمو ل بسته بندی از مواد غذایی در مقابل نفوذ عوامل خارجی و همچنین حفظ خواص داخلی آن محافظت می نماید با توجه به اهمیت بسته بندی در کاهش فساد مواد غذایی و تاثیر آن بر روی فروش محصول، توجه به جنبه های مختلف آن بسیار ضروری است .

بسته بندی ،موادغذایی، بهداش ت