مدلهای رشد میکروارگانیزم ها و انواع بیوراکتوها

رشد برای میکروارگانیسم ها می تواند بنیادی ترین پاسخ این سیستم های زیستی به تغییرات فیزیک وشیمیایی اطراف به شمار آید. فرآیند رشد حاصل به انجام رسیدن دو پدیده (زیستی) تکثیر و تغییر در اندازه سلول است. میکروارگانیسم ها می توانند تحت رابطه فیزیکی، شیمیایی و تغذیه ای گوناگونی رشد کنند. در یک محیط تغذیه ای مناسب ارگانیسم ها مواد غذایی را از محیط پیرامونی خود استخراج می کنند و با اجرای مجموعه ای از عملیات زیستی، مواد و ترکیب های مختلف سلول ساخته می شود. بخشی از این مواد تغذیه ای برای تولید انرژی و بخشی دیگر برای فرآیندهای زیست ساختی و تولید محصول به کار میروند. روند حاصل از مصرف مواد تغذیه ای توسط ارگانیسم به نحوی است که با گذر زمان توده زیستی افزایش می یابد رشد میکروبی مثل خوبی از یک واکنش خود کاتالییکی است. شدت و سرعت رشد با غلظت سلول ارتباط مستقیم دارد و تکثیر و ازیاد سلول نتیجه طبیعی این روند زیستی به شمار می آید.

کلیدواژه ها:

راکتورها ، میکروارگانیزم ، استوکیومتری رشد