روش های استخراج عصاره گیاهان دارویی و ریزجلبک ها: مرور تحقیقات
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: BPCONF05_016
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1134
نویسندگان
دانش آموخته ی کارشناسی ارشد، تکنولوژی فناوری غذایی، واحد محلات، دانشگاه آزاد اسلامی، محلات، ایران
استادیار گروه صنایع غذایی، واحد محلات، دانشگاه ازاد اسلامی، محلات، ایران
چکیده
امروزه بیش از ۸۰ درصد مردم جهان برای درمان، هنوز از داروهای گیاهی استفاده می کنند. تقریبا یک چهارم داروهای تهیه شده دنیا، منشاء گیاهی دارند که یا مستقیما از گیاهان، عصاره گیری می شوند و یا بر اساس ترکیب گیاهی، سنتز شده اند. انواع روش های استخراج گیاهان دارویی شامل خیساندن، دم کردن، تراوش، جوشاندن، استخراج با حلال داغ، استخراج با جریان متقابل، استخراج به کمک مایکروویو، استخراج با کمک فراصوت، استخراج با سیال فوق بحرانی و استخراج فیتونیکس با حلال های هیدروفلوئوروکربن می باشند. در این مقاله، به مرور انواع مختلف روش های استخراج عصاره یا اسانس برخی از گیاهان دارویی، میوه ها و ریزجلبک ها پرداخته شده است.کلیدواژه ها
عصاره،اسانس،گیاهان دارویی،ریزجلبکمقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.