بررسی فنّی و اقتصادی برخی از عوامل تأثیر گذار بر ضایعات مکانیکی پس از برداشت گوجه فرنگی
- سال انتشار: 1389
- محل انتشار: ششمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون
- کد COI اختصاصی: NCAMEM06_187
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 939
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیزاسیون کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شوشتر
استادیار و عضو هیات علمی دانشگاه شهید چمران اهواز
استادیار مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی
چکیده
بخش مهمی از عوامل تأثیرگذار بر ضایعات تولیدات کشاورزی در مراحل برداشت، جابجایی، بسته بندی، حمل ونقل، نگهداری و فرآوری ایجاد می شود. این تحقیق روی میوه گوجه فرنگی، برای تعیین زمان برداشت، نوع جعبه بسته بندی، مسافت حمل و نقل جاده ای، و زمان پس از برداشت بر روی صفات کاهش وزن و ضایعات مکانیکی به منظور بررسی تفاوت هزینه بسته بندی، طی یک آزمایش فاکتوریل 2×4×2×2 در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. نتایج تجزیه واریانس و بحث فنّی اقتصادی این تحقیق مشخص گردید که؛ اگر چه هزینه خرید از هر نوع جعبه بسته بندی به ازای هر کیلوگرم از میوه گوجه فرنگی تقریبا ثابت بوده، اما اغلب صفات تفاوت معنی داری داشتند. کمترین زیان ناشی از ضایعات مکانیکی برای تیمارb4d1L1t با هزینه ای معادل 140.94 ریال به ازای هر کیلوگرم میوه و بیشترین هزینه ضایعات مربوط به نوع بسته بندی جعبه چوبی برابر با 779.194 ریال تعیین شد.کلیدواژه ها
گوجه فرنگی، ضایعات مکانیکی، هزینه بسته بندی، بررسی فنّی اقتصادی، زمان پس از برداشتمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.