تولید ذرات نانویی قارچ کش توسط دستگاه مه پاش در محیط سردخانه و بررسی خواص مکانیکی میوه پرتقال

سال انتشار: 1389
محل انتشار: ششمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون
کد COI اختصاصی: NCAMEM06_173
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 1205

دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

ابراهیم تقی نژادکفشگری

دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس،

محمدهادی خوش تقاضا

دانشیار دانشگاه تربیت مدرس

سیدجعفر هاشمی

استادیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع ط

آزاد عمرانی

محقق شرکت زیست پژوهان خاور- پارک علم و فناوری دانشگاه تهران

چکیده

در این تحقیق ترکیب اورتوفنیل فنال توسط دستگاه الکتروفاگر به ذراتی در حد نانو تبدیل شده و در محیط انبار پرتقال تامپسون پخش شد. آزمایشات بر روی دو نمونه پوشش دار و بدون پوشش صورت گرفت . پس از پوشش ذرات بر سطوح میوه و انبارداری آن در دمای 6 و رطوبت نسبی 85 تا % 90 سردخانه و سه ماه دوره انبارمانی، خواص مکانیکی آن شامل آزمون برش میوه، فشار و پانچ مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان می دهد که اثر پوشش از ذرات نانویی فاگر در سطح احتمال 5% فقط بر نیروی تسلیم حاصل از آزمون فشار و همچنین دوره های مختلف انبارمانی بر نیروی تسلیم و پانچ معنی دار بوده است. مقدار نیروی تسلیم در نمونه پوشش دار و بدون پوشش به ترتیب از185/15 به 160/73 نیوتن و 185/15به 134/96نیوتن کاهش یافته است. بنابراین در استفاده از پوشش فاگر سفتی میوه نسبت به نمونه شاهد، بهتر حفظ شده است.

کلیدواژه ها

مرکبات، پوشش، دوره انبارمانی، الکتروفاگر، اورتوفنیل فنال

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.