رضا کاظمی درسنکی - مربی ، دانشگاه افسری و تربیت پاسداری امام حسین علیه السلام- دانشگاه دریایی امام خامنه ای مدظله العالی ندسا- گیلان- زیباکنار

از چالش های مهم بشر برای جمعیت درحال رشد، تولید غذای سالم و کافی به جهت کاهش سوءتغذیه، رفع فقر غذایی و... است. یکی از راهکارهای مطرح شده برای تامین مواد غذایی؛ اصلاح ژنتیکی گیاهان و جانوران برای افزایش بهره وری و تولیدات بیشتر است که حاصل این تغییرات ژنتیکی؛ تولید محصولات تراریخته است. طبق تعریف سازمان بهداشت جهانی؛ تراریخته به گیاهان، جانوران یا موجودات میکروسکوپی گفته می شود؛ که ترکیب ژنتیک آن ها به طریقی تغییریافته که در طبیعت یا نوترکیبی طبیعی اتفاق نمی افتد. تولید و مصرف محصولات تراریخته در سه دهه اخیر از منظر تغییرات زیست محیطی (ورود گونه های تراریخت به محیط و تولید هیبرید، رقابت با گونه های بومی و کاهش تنوع زیستی، ایجاد انواع مقاومت و ...) بهداشتی (مخاطرات احتمالی بر سلامت انسان، دام و گیاه) و اخلاقی (وابستگی غذایی، حقوق مصرف کننده و ...) بسیار بحث برانگیز بوده و موافقان و مخالفان خود را دارد. طی این مقاله مروری به مخاطرات احتمالی محصولات تراریخته و مطالعات انجام شده درخصوص مضرات این محصولات پرداخته می شود.

تراریخته، اصلاح ژنتیک، تروریسم زیستی، امنیت غذایی