تاثیر قدرت یونی بروی ثابت پروتونه شدن گالیک اسید به روش اسپکتروفتومتری

  • سال انتشار: 1401
  • محل انتشار: سومین کنفرانس ملی تجهیزات و فناوری های آزمایشگاهی
  • کد COI اختصاصی: IMTC03_112
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 147
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

خدیجه شمس آذر

سازمان استاندارد

پریسا شیرعلی پور

صنایع غذایی تام آی

چکیده

در این کار ثابت پروتون دار شدن گالیک اسید در قدرت های یونی ۰/۱، ۰/۵، ۰/۷ و ۱ مولار و دمای ۲۵± ۰/۱ درجه سانتی گراد در محدوده pH حوالی۱ الی ۱۱ به روش اسپکتروفتومتری تعیین شده است. در طول عمل تیتراسیون تغییرات pHمرتبا۰ اندازه گیری و جذب ها در طول موج های ۳۰۰-۲۴۰ نانومتر یادداشت شده است. پس براساس این نتایج تجربی با محاسبات لازم در نرم افزار Excel وارد شده و با مینیمم کردن خطا مناسب ترین مدل را انتخاب می کنیم. سپس محاسبات مدل مورد نظر با روش fittingدر نرم افزار Excel انجام می شودو pK۱ و pK۲ در طول موج های متفاوت و قدرت های یونی متفاوت قید شده، به دست آمده است.H۲L → HL- + H+HL- → L۲- + H+ همچنین با استفاده از فرمول های زیر ثابت های دانیل C و D برای گالیک اسید محاسبه گردیده است. (فرمول درمتن مقاله)

کلیدواژه ها

گالیک اسید، اسپکتروفتومتر، طیف سنجی ماورای بنفش

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.