سیستم بسته بندی هوشمند برای انسان هوشمند
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: دهمین کنفرانس بین المللی شیمی، مهندسی شیمی و نفت
- کد COI اختصاصی: IRCCE10_029
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 342
نویسندگان
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ایران
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ایران
چکیده
ایمنی غذا یک ی از عوامل اصلی تاثیر گذار بر سلامت عمومی و رفاه جامعه است. توسعه فناوریهای نوظهور، مانندبسته بندی هوشمند ) IP (، در سالهای اخیر با تمرکز بر اطلاع رسانی به مصرف کنندگان در مورد کیفیت مواد غذایی ، سرعتزیادی یافته است. بسته بندی هوشمند به منظور نظارت بر شرایط مواد غذایی بسته بندی شده یا محیط اطراف مواد غذاییطراحی شده است )کمیسیون اروپا، ۲۰۰۹ (. یک سیستم بسته بندی هوشمند قادر به تشخیص، سنجش، ثبت، ردیابی یاتبادل اطلاعات در خصوص کیفیت و یا حالت محصول در طول کل زنجیره غذایی میباشد. این مقاله به بررسی آخریننوآور یها در این فناوری پیشرفته بسته بندی و کاربردهای آن در صنایع غذایی میپردازد.کلیدواژه ها
بسته بندی مواد غذایی، بسته بندی هوشمند، کیفیت مواد غذایی، نشانگرها، RFIDمقالات مرتبط جدید
- تشکیل کمپلکس ویلسمایر - هاک توسط نانوکاتالیزور Fe۳O۴@CS@POCl۲-x /DMFو قابل استفاده در تبدیل ترکیبات اپوکسیدی به ترکیبات بتا - بروموفرمات
- مروری بر روش های استخراج سلولز از گیاهان
- بررسی سازگاری بین کوجیک اسید و سدیم متا بی سولفیت در اشکال دارویی نیمه جامد
- داروسازی و دارورسانی به مغز با استفاده از نانو ذرات
- در ساختارهای کربن دی اکسید توسعه ها و چالش های مدلسازی عددی ذخیره سازیزمین شناسی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.