بازیافت و مصارف پسماندهای کارخانجات صنایع غذایی
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: دومین کنفرانس ملی مدیریت سبز پسماند
- کد COI اختصاصی: GMBTUMA02_025
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 762
نویسندگان
دانشیار گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
دانش آموخته کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
چکیده
صنایع غذایی عمدتا از مواد بیولوژیکی که منشا گیاهی و یا جانوری دارند برای تولید مواد غذایی فرایند شده استفاده می نماید.فرایند تهیه مواد غذایی سبب ایجاد مقدار زیادی مواد زاید از جمله ساقه، پوست و هسته و برگ میوه ها و سبزیجات، استخوانو لاشه در محصولات حیوانی و آب پنیر در صنایع لبنی می شود. ترکیبات آلی این مواد زائد باید به صورت بیولوژیکی پایدارگردند قبل از اینکه وارد آب شوند. در صورتیکه این عمل به خوبی انجام نشود می تواند سلامت انسان و اکوسیستم آب را بهخطر اندازد. مهمترین مشکل در ارتباط با پسماندهای مواد غذایی ناشی از کارخانجات وجود مواد و ترکیبات آلی می باشد کهمنبع رشد میکروارگانیسم ها می باشند؛ بنابراین، بیشتر کارخانجات باید برای تصفیه پساب های ناشی از تولید مواد غذاییدارای یک برنامه و سی ستم تصفیه دائمی باشند. مفهوم اولیه بازیافت، استفاده مجدد از پسماندها و تهیه سایر مواد غذایی ازجمله تهیه غذای حیوانات، افزودنی های غذایی، مواد شیمیایی صنعتی، کودهای کشاورزی می باشد.کلیدواژه ها
آلودگی زیست محیطی ، بازیافت پسماند، تصفیهمقالات مرتبط جدید
- شورشدن خلیج گرگان پیامدهای تغییر اقلیم برای نماتودهای آزادزی
- تحلیل هیدرودینامیکی بر روند رسوبگذاری در بنادر جنوبی دریای کاسپین تحت تاثیر کاهش تراز سطح آب (مطالعه موردی بندر نوشهر)
- تحلیل پدیده گرد و غبار خوزستان با تاکید بر پیامدهای زیست محیطی و راهکارهای مدیریتی
- نقش بانکهای ژن بذر در حفظ تنوع زیستی و آینده کشاورزی
- بررسی تغییرات فصلی AQI و ارتباط آن با تعداد صنایع اقلیم و جمعیت هر استان
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.