اثر حذف مواد معلق از طریق فرآیند سانتریفیوژ بر فعالیت آنزیم های مختلف مایع شکمبه

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 337

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

GMBTUMA02_017

تاریخ نمایه سازی: 10 آبان 1401

چکیده مقاله:

این تحقیق به منظور حذف مواد معلق و کاهش بو از طریق سانتریفیوژ کردن بر فعالیت آنزیم های مختلف مایع شکمبه صورتگرفت. بدین منظور مایع شکمبه از کشتارگاه گرفته شد و بعد از صاف کردن به مدت ۱۰ دقیقه با دور ۱۰۰۰ دور در دقیقهسانتریفیوژ گردید. بنابراین تیمارها شامل ۱- مایع شکمبه تازه و ۲- مایع شکمبه سانتریفیوژ شده بودند . فعالیت آنزیم هایکربوکسی متیل سلولاز، میکروکریستالین سلولاز، آلفا آمیلاز و فعالیت آنزیمی کاغذ صافی اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که باسانتریفیوژ کردن مایع شکمبه به ترتیب ۱۸/۹۸، ۵/۱۹، ۲۵/۹۱ و ۴۴/۱۲ درصد از فعالیت های آنزیمهای کربوکسی متیل سلولاز، میکروکریستالین سلولاز، آلفا آمیلاز و فعالیت آنزیمی کاغذ صافی نسبت به مایع شکمبه تازه باقی می ماند. بنابراین با سانتریفیوژکردن و حذف مواد معلق و کاهش بو فعالیت آنزیم های تجزیه کننده پلی ساکارید به صفر نرسید، اما فعالیت آنزیم های کربوکسیمتیل سلولاز و میکروکریستالین سلولاز نسبت به مایع شکمبه تازه افت زیادی داشت.

نویسندگان

فریبا رضائی سرتشنیزی

دانشجوی پسا دکتری دانشگاه شهرکرد

علی محرری

استاد گروه علوم دامی دانشگاه شهرکرد

حسین عبدی بنمار

دانشیار گروه علوم دانشگاه محقق اردبیلی